第80章：新店开业
第80章：新店开业 (第2/3页)
大红纸写的菜名。
顾客抬眼看去，只见荤菜有：卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭架、卤牛肉。
素菜有：卤金针菇、卤海带、卤莴笋、卤腐竹、卤洋芋。
一起十四个菜品，都没有标价格。
那顾客看了一会儿，嘞么多好吃的，每样都想买，有点选择困难症。
最后，可能还是觉得猪头肉最好吃，就问道：“老板儿，卤猪头肉好多钱一斤？”
江晓白笑着道：”猪头肉2块2毛一斤。”
“嘞么贵？”
那顾客差点吓了一跳。
在肉铺里买肉平价只要1块钱一斤，卤一哈就翻倍了，嘞也太贵了吧。
江晓白道：“您儿有所不知，卤半斤卤半斤，肉进了卤水，一斤肉放进去卤完后就只剩下半斤了，您儿买一斤卤肉，我其实就赚2毛钱。”
卤半斤？
顾客还是第一次听到这个说法，他又不会做卤菜，哪里晓得。
江晓白继续说道：“我的卤菜是宫廷秘方，整整用了28种香料秘制成卤水，这样好吃的卤菜，以前只有皇帝老儿才能吃到，您儿吃哒绝对还想吃。”
“味道确实可以。”
顾客点点头，有些不好意思的问道：“能不能买半斤？”
江晓白道：“当然可以，多少都随您儿的意思。”
“那行，我今天先买半斤。”
“好嘞。”
江晓白应了一声，切了一小块猪头肉下来，过秤的时候有6两，江晓白道：“6两，算您儿半斤。”
那顾客大喜，立即付了1块1毛钱。
江晓白问道：“要帮您儿切成片吗？”
“切吧。”
“好嘞。”
江晓白很快将猪头肉切成薄片，用一个一次性碗装上，然后又拿出一个三寸大小的小纸碗，往里面舀了一碗秘制灵魂蘸料，盖上盖子后放在一次性碗里，一起递给那顾客。
“您儿啊回去后，吃的时候蘸着蘸料更好吃。”
“好的，
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