第160章 酒楼初成
第160章 酒楼初成 (第2/3页)
分成了几个区域,每个区域都培训了专门的小二,另外,这里,还有那里,都设置了专门的摆件,眼下能放些火盆,等夏日的时候就可以放些冰块,这样也能凉快些。”
掌柜的一边介绍,一边将账本上对应的内容给程水瑶看。
账本上每一项支出都清清楚楚,个数钱数对应工整,瞧起来便知是用了心思的。
程水瑶扫了一眼,满意地笑了一下,继续跟着掌柜走。
“后厨啊,我们也做了改变,这边是面食区,那边是炒菜区,将工序都分开了,这样有再多的人同时干活都不会拥挤了。”
“嗯,做的不错。”程水瑶仔细地摸了摸台面,见那手指上一点灰尘都没有,赞赏地点了点头。
这卫生条件比以前好多了,吃起来也能放心一些。
“那您瞧着,我们这还有没有需要改的?”掌柜的见程水瑶一副满意的表情,便松了一口气,笑呵呵地开口,“若是没有,那我们可就准备开业了。”
“开业不着急,初六能开就行,”程水瑶闻声摆手,并不着急开业,“这边准备的差不多了,现在还有一件事情要干。”
掌柜的见程水瑶一副高深莫测的样子,自己也来了兴趣,急忙开口,“主家还有什么高见?”
“以我的名义,给京城高门贵户修书,邀他们于初五前来试菜。”程水瑶莞尔一笑,已经能预料到自己这招会带来什么样的影响了。
掌柜的也不傻,很快就反应过来程水瑶想要干什么,连连点头。
敲定了剩下的细节,程水瑶满意地回到府中,开始着手准备今天的晚膳。
两个孩子都点了菜了,她这个做嫂嫂的不得好好展示一番自己的手艺?
屏退了厨房的所有下人,程水瑶站在锅灶前,开始着手准备今晚的菜肴。
不多时,香气弥漫开来,站在厨房外面的下人们口水直流,但又不敢进去一饱眼福。
他们这些做下人的也不求能吃上主家做的饭菜,但是哪怕看上一眼都是好的。
就在她们迫不及待想要进去的时
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