第三十二章 胃啊胃啊,这些年你受苦了
第三十二章 胃啊胃啊,这些年你受苦了 (第2/3页)
而猪肉这个东西,做起来其实很简单,有的直接煮了就能吃,门槛低!
但是……
越简单的东西,越难做到极致!
就一个简单的煮肉,有的人煮出来,就可以做到没有异味!
而肉类还有一个特质,那就是腻!
很多时候,你觉得自己是个肉食动物,无肉不欢,所以点了一桌子肉,可当你吃了几口之后,慢慢就开始难以下咽了。
可这东坡肘子,这红烧肉……
妈耶,徐书龙突然觉得,自己以前吃的那些肉拼盘……
根本就是浪费食材嘛!
“小璐,快尝尝红烧肉!”
徐书龙自己一边吃,还一边给秦璐分享。
而此时,秦璐正在大口大口吃什锦烩蔬菜。
这是一道素菜,但又不是纯素菜,因为里面会加入肉汤,说起来就是大杂烩。
可就是这么一道大杂烩,秦璐吃了一口,就立马爱上了。
芽白菜的嫩,木耳的脆,胡萝卜的香甜……
要知道,这些菜大都很难入味,可也不知道周游是怎么做的,竟然让肉汤彻底被这些菜吸收了,并且还保留了这些菜本来的味道。
“唔……好好好!”
听到徐书龙的分享,秦璐赶紧点头,看了眼红烧肉,咽了咽口水,其实……
她最近在减肥,而且她吃肉吃不了多少,像红烧肉这种小块儿,吃个两三块估计就有点腻了。
所以秦璐在红烧肉盘子里面夹了一块土豆,那土豆是棉土豆,有沙皮感,表面附着着一层油脂。
曾有人说过,红烧肉做好了,里面的土豆比肉还好吃!
土豆入口,秦璐下意识嚼了一下!
然后……
那早已经被肉的汤汁以及各种香料浸泡到极致的土豆彻底软化,就像是一块干了的沙子,被牙齿轻轻一碰,轰然倒塌,香气十足!
老天,秦璐只觉得,这块土豆是她二十几年吃到的最好吃的一块!
肉,肉!
对,还有肉!
眼看着红烧肉就要见底了,秦璐手疾眼快,赶紧夹了最后一块。
三分肥,七分瘦,色泽诱人,尤其是上面出现了一层薄膜,像是将味道全部锁住了。
秦璐咂咂嘴,刚要吃,便看到身边徐书龙看着她……
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