第二百六十章野山菌火锅
第二百六十章野山菌火锅 (第3/3页)
来。
不知不觉，就走到了村部的晒谷场。诚鑫老远就看见了一座，由钢板和钢管做成的笼子。
不大，也就两米左右长宽而已，装两匹小马驹还是没问题的。
“诚鑫，这玩意你看找人收起来或者拆了吧，这东西也不值得在叫直升机拉出去。”唐正华指着铁笼说到。
“行，先放这里吧，我有空了来收拾他们。”
“对了，你们晚上想吃点什么？”
“要不我去买头羊，晚上烤羊肉吃？这村里也没有什么好吃的。”
“不用那么麻烦，随便弄点就行。”
“明天我和你嫂子，也要告辞了。
“唐正华连忙说到。
“啊～明天就走，这么着急干嘛，多待两天，我给你弄点好吃的，”诚鑫挽留到。
“哎！我也想多待两天吧，不过，我这假期就那么长一点，还有一些朋友啊长辈还要拜访，所以～”唐正华表情有点无奈和为难。
“哦这样啊，那行，我就不多挽留你俩了，不过东西还是要搞一点的。”
“雪儿，你跟唐大哥和嫂子转转吧，我去找村民看看，有没有什么新鲜的山货。”在村里，对外人来说，只有山货算是好东西了。
“嗯，诚鑫你去把，我带唐哥和嫂子去我们的蔬菜基地看看。”得到苏雪大回应，诚鑫就转身离开了。
十月底了，也不知道山里还有啥菌类没有。好在诚鑫运气还算好，找了好几家，还是被他找到了好些新鲜的或者晒干的各种山菌。
新鲜的不多，不过几家下来，吃一顿还是够了，更何况还有干的不是？
啥野味就没有了，现在除了山鼠，大多数的动物都保护，所以这些东西就别想了。
除了各种菌类，诚鑫还买了一只母鸡，这玩意用来打锅底的。晚上诚鑫准备做一锅野山菌火锅。
带着母鸡和各种菌类，诚鑫就回到了家里。这母鸡是整个炖，得炖个俩小时，不然熟不了，所以诚鑫回家就开始炖鸡汤了。
把一些干的野山菌，比如鸡枞啊，牛肚困啥的，先用清水泡上。然后诚鑫就在锑锅里加了大半锅水，拍了一个老姜，放了两跟小葱，把母鸡给放里面炖着。
这野山菌火锅，里面除了鸡汤最好加点火腿，这样更有味道。火腿就别想了，村里没做这玩意的。
不过诚鑫也有取代的东西，火腿没有，那就来点腊排骨。小灶的另外一口锑锅也加了水，搞了三根下来，洗干净后放另外的祸里炖了起来。
因为辣排骨的味道太大，怕影响口味，所以诚鑫先在另外一口锅里煮上。
炖的鸡不用管，诚鑫在等排骨煮的差不多后，把排骨捞出来，砍成小段放着备用。
鸡汤还得炖，所以也不着急现在就放。接下来的时间呢，诚鑫把各种新鲜菌类都清洗了一遍。
等母鸡炖了快两个小时时后，诚鑫把泡发的鸡枞菌啊，牛肚菌啊，加进了锑锅里。
又过来半小时，在把锅里的**菌啊，都捞出来，放到了刚才煮排骨的锑锅，舀了一些鸡汤在里面。
这口锑锅已经被诚鑫洗了一次了，里面什么也没有。