5 泡椒猪脑拌饭

    5 泡椒猪脑拌饭 (第3/3页)

骨棒,惊讶的说:

    “好呀,你们,偷吃大骨头,我也要吃。”

    说完跑过去拿着大骨棒,边吃边看着云溪翻炒的铁锅,看见哥俩都拿着筷子,也害怕把她落下,也赶快拿起筷子,等着云溪做好菜。

    突然葛建鹏媳妇想到什么,拿着筷子指着铁锅,说:

    “你们等着,妈冰箱冷冻里有大米饭,我下午收拾的时候看到的,等着,出锅了别偷吃,我去取大米,微波炉叮一下就能吃。”

    说完,拿着大骨棒,筷子也不放,就赶快跑回屋子里,去取大米饭。

    看着炒出的红油,云溪开了一罐啤酒,倒入锅内,撒胡椒等调味料,锅内咕嘟起泡,接着放入焯好水的猪脑,转小火慢炖8分以后,转大火7分钟让收汁,就可以出锅。

    这样做的猪脑口感鲜嫩,加上大火收汁的紧致,一切都刚刚好。

    出锅的猪脑香而不油,肥而不腻,味道那叫一个爽。

    云溪熟练的单手拎锅,一手拿盘,‘咻’滑溜溜,弹弹的猪脑就装盘,撒葱花,收工。

    “大米饭还没有好。”

    葛建鹏没有耐心的向房子里的媳妇喊着。

    同时也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒猪脑的汤汁,吃了一口,眼睛瞪大,一直:

    “嗯!嗯?嗯!”

    葛建宇着急了,就害怕大哥一口直接给吞了,来个猪八戒吃人参果。

    兄弟俩都打算下筷子的时候,背后一个严厉的声音喊道:

    “住手,不要动,大米饭来了。”

    葛建宇拍了拍胸口说:

    “哎呀,嫂子,吓我一跳,咱家本来还办着白事,吓坏我了。”

    三人赶快拿着碗,把大米饭分配好以后,吃一口白米饭,葛建鹏对着媳妇说:

    “媳妇,你不觉得米饭有点味?口感也不对。”

    葛建宇就着泡椒的汤汁,疯狂的扒拉了几口饭,说:

    “哎呀,没问题,你就是事多。”

    葛建鹏媳妇也说吃着米饭说:

    “没错,老弟说的对,你就是事多,你不吃给我俩。”

    说完,用勺子舀了一块猪脑加泡椒的汤汁,一口送进嘴里。

    看着俩人吃的这么尽兴,葛建鹏也就放心的吃着。

    他们俩吃完后,在旁边吃烤土豆时,葛建鹏直接把米饭倒在盘子里,又倒入炒完脑花的锅里,翻了翻,把汤汁都沾满,才又盛回碗里,直接吃了个干净。

    吃完在打饱嗝时,桂兰走来看到碗中剩下的米饭,就疑惑着?这么短的时间,也焖不出米饭呀?哪里来的呢?就问到正在蹲在火炉边吃烤土豆的三人:

    “你们哪来的米饭?”

    建鹏媳妇正掰开一个烤的像碳一样的土豆啃着,啃的嘴边黑乎乎的,听到婆婆问,回头笑着说:

    “妈,你冰箱里的呀。”

    桂兰看着媳妇把嘴边吃的黑乎乎的,像是吃了一口蜂窝煤,露着一嘴大白牙,笑着媳妇的样子,又亲又好笑,一拍大腿说:

    “哎呀,祖宗们,那米饭冻的有一月了,我是打算喂鸡的!”

    三人一起回头,黑乎乎的嘴巴,瞪大眼睛一起惊讶的说:

    “不是吧。”