6 私房厨子
6 私房厨子 (第3/3页)
刘泰有些享受听着于海大度称赞,他内心极其享受这种感觉,尤其是这群人还是他都认识的同学,瞬间感觉虚荣心全部被满足。
刘泰今天原本不打算过来,因为他和葛建宇虽然是一个班,不过两个是死敌,今天早上刘婷突然给她打电话让当司机,刘泰公司业务基本靠着刘婷家给的,刘婷的话,他不敢不听。他如果不听,刘婷一句话能够断了他公司所有业务。
这边聊的火热,厨房忙的火热,灵堂哭的响亮。
云溪这边已经把煮好的牛肉出锅,清水煮出来的牛肉,有牛肉原有的浓香味,扑面而来,膻味彻底清除,出来的颜色是红粉丝,牛肉原有的肉丝纹路清晰可见,软烂嫩滑,手一丝就下来了。
把牛肉装好袋子密封环境,放入冰水中降温后,切片即食。
牛肉在水中冷静,云溪并没有停止手中的动作,下一道就是鱼,腌制好的鱼,云溪按照系统的比例和好面糊,顺时针快速搅拌上劲,包裹好鱼。
云溪将鱼定型放入油锅,油温的把控,都拿捏的恰到好处,炸好后装盘。
接下来就是炒制炸鱼的料汁,云溪烧热大铁锅,油热,先炒西红柿酱汁,加入糖和白醋,酱汁随着勺子的滑动,流动出瀑布一样的效果,炒至能挂勺的程度就出锅。
再次加入油,转大火,放入辣椒圈,辣椒用的是青红线椒,爆香,加入调味料,香气瞬间覆盖院子里的烟熏味,院子里人们只闻着爆炒的鲜香味。
“这味道,这么香,这大厨的技术够可以,拿勺子玩的真好。”
“是呢,我上午一进院子就闻到这个香味。”
和刘泰聊天的几个人,闻到这香味,都在一句一句的发表着自己意见。
这时,刘泰轻蔑的眼神,瞟着说话的几个人,说:
“这肯定是刘婷从省里请的高级厨子,就这穷山恶水的地方,能有什么上的了台面的厨子。”
闻着香味,刘泰也不自觉的咽着口水,继续的说:
“哼,葛建宇的好的东西,都是刘婷家赐的,就凭他们,能找到这好的厨子,没有他媳妇他算个什么东西,全靠老丈人给饭吃。”
刘泰当着刘婷和她们家人的面,表现的跟葛建宇是亲兄弟一样,对于葛建宇也是恭恭敬敬,可是葛建宇不在时候,他当着其他人,对葛建宇就是各种蔑视。
当然刘泰能够起来,一直靠着刘婷爸爸这个靠山,工程项目多少都给他点,没有大的也有小的,靠着刘婷家的帮忙,在省城也买了三套房子了,
刘婷跟刘泰是八竿子打不着的远七八代亲戚,就是这一点点关系,也让刘泰挣了不少钱,正好应了那句,穷在闹市无人问,富在深山有远亲。
所以,刘泰说话都在踩着葛建宇,提高刘婷。
于海就帮腔着刘泰,贬低着葛建宇说道:
“哦,也是,穷的看病都借钱,他大哥那工作不就是人家给找的。”
刘泰接着说:
“就这穷乡辟囊,能有啥好厨子,就看那菜的摆盘造型,他一般村里厨子谁能做出来?那精致的萝卜花,瞬间提高村里大席的档次了,就这香味,比一般五星级酒店好太多,这肯定是那种高级的私厨,除了刘婷家谁能请的起。”