154 闲话
154 闲话 (第2/3页)
什么样子，郝东也不关心。
至于武慧被骗钱，郝东才不在乎，因为已经离婚了，离婚后，分给武慧的财产，都是她自己的，郝东无权过问。
吃过早饭后，在十点左右的时候，人们陆陆续续的都到了。
厨房中。
都是一水的娘子军，这次围观的人，不光有小孩们，老少爷们都有。
今天郝东的席面，也算是豪横的，几乎都是海鲜，大家都围着观看云溪做菜，也要的看帮厨的姐姐们。
还有的是来看这么多海鲜，怎么处理，让大家最期待的就是，鲷鱼怎么处理，平时吃的都是黑鱼，草鱼，常见的品种，没怎么见过鲷鱼。
厨房中看着蒲烧的鲷鱼，一个大爷说道：
“这鱼看着就那样，什么特别的，我倒是期待中午吃个大螃蟹。”
大爷说完后，一旁的小伙子说道：
“我是稀罕生蚝，这生蚝看着块头就大，一口下去，估计很爽。”
围着的人看着厨房中的食材，口水不争气的都悄悄的流淌着，尤其看着已经摆好的捞汁牛排骨，看着简直太香了。
最重要的就是黄鳝，黄鳝打算做爆炒，把黄鳝清理好后，过热水，水温维持在六十度，直接过水三四秒就可以，捞起后，水分全部空干，让表面没有水分的时候，在让黄鳝过油，这样在热水的烫制后，黄鳝的皮已经紧缩，油炸的时候，不会吸入太多油。
过油之后在炒黄鳝，加入辣椒面，花椒面，八角面，翻炒，油跟调味料融合的时候，在加入白糖，盐巴，芝麻翻炒，等白糖融化后，把所有的调味料都均匀度的包裹在黄鳝上，就可以关火。
一道辣炒黄鳝就完成了，吃上一口，甜辣的口味充满整个口腔，一口接着一口，简直吃到停不下来。
糖的甜，加上后味的麻辣，甜让人打开味蕾，麻辣让人打开食欲。
舌头的感知，加上咀嚼时候的味道，口感和味道的配合，甜之后的麻辣，不停的吸着口水，感知到辣，还有入口蜜糖般的甜，甜没有那么腻，麻辣中和口感，麻辣的时候，甜又能缓和一些。
炒出的黄鳝，光是味道的甜腻跟麻辣味道，就让旁边的人不停地砸吧着嘴。
帮厨的姐姐闻到味道后，说话的时候，都能听到她们咽口水。
旁边的大婶说着：
“这味道，闻的我都想来一口小酒，这小菜下酒，绝配。”
大婶刚说完，另一个大叔说道：
“想一块去了，我现在闻着这味道，手中的这水烟都不香了，就想吃一口，在喝点小酒。”
“是呀，这味道真是香。”
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