517 大盘鸡
517 大盘鸡 (第2/3页)
的二十多到道菜，全部大使决定，除了饭菜，还有各种的点心跟甜品，王室的聚餐是盛大的，前后加起来的种类有四十多种。
王室的宴席前来的人很多，所以全部是自助模式。
第二天上午。
酒店的后厨已经开始备菜了，帮厨的有三百多人，做饭的副手有俩百人，赛尔牛是主厨的副手，他带领厨师负责主食，主要就是手抓饭，没有绿汤。
制作点心是酒店的原班人马，他们负责高达二十种以上的点心，云溪负责菜的味道。
忙碌的后厨，在紧张的准备着饭菜，最抢眼的大块头就是赛尔牛的烤全羊手抓饭，在赛尔牛操作的时候，几乎所有人都看着她，都在好奇，这样的庞然大物怎么烤熟。
在做好所有的备料后，赛尔牛直接带着三十人，去后厨的后院里搭建的一个大的烤台，装了整整俩百多斤的木炭，直接用钢筋做架子
。
把羊肉固定好后，用大盆扣着，等待十六个小时，在这期间不能翻开羊肉的大盆，里边还需要不间断的添柴，让羊肉保持在一个恒高温的状态。
整备菜的时候，唐三找来了。
赛尔牛看到唐三，说道：
「我的朋友，你是来找我的吗？」
赛尔牛以为唐三需要一碗绿汤，所以直接来了后厨。
唐三没等赛尔牛的话音落下，赶快说道：
「别误会，别误会，我是来找云溪的！」
说完后，唐三看着看着云溪，说道：
「云溪，中午吃什么？」
说完后，唐三心情十分开心，等着云溪回答。
云溪按着手里的研磨机，说道：
「你想吃什么？」
唐三这样问的时候，应该是有自己想吃的东西，只不过不好意思说，所以就询问自己。
云溪刚说完，唐三就激动的说道：
「我想吃的？我看到昨天的鸡，我想吃大盘鸡，很有没有吃了，每次我爱人做的，里边都放的是意面，或者就是上边直接炖煮米饭，我很喜欢吃，但是被她改版后，我很久没吃了。」
唐三边说边流口水，想让云溪做大盘鸡给自己吃。
云溪爽快的回应道：
「没问题。」
做的大盘鸡的时候，很有很多帮厨，直接用掉了一百只鸡，大半袋土豆，人多食材就多。
大盘鸡是国内疆省的美食，里边主要就是土豆跟鸡肉，然后就是青红辣椒，其它的食材不多放，放多了容易味道杂。
最后的汤汁可以拌米饭，也可以蘸面条，也称为拉条子，拉条子就是拉面，很好区分的就是条子是宽面片，面条是细的。
这个东西，哪里都有
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