第三章 我读书多,你可骗不了我【求收藏,求追读】

    第三章 我读书多,你可骗不了我【求收藏,求追读】 (第2/3页)

要是没有蒸笼可就麻烦了。

    幸好,郑河东把东西都提前拉来了。

    “那行,我就先去外面看看,今天就麻烦你了。”

    郑河东说道。

    “哎,大爷,你把烟拿走,我不吸烟。”

    看到郑河东离开,郑飞只好把烟放在一旁。

    “小飞,羊肉我洗好了,我就先去洗这些猪肉去了?”

    听到王玉霞婶子的声音,郑飞看了扭头看了一下盆子中的羊肉,发现洗的很干净。

    “婶子,你先等会,你帮我把灶给烧起来,我先把这些肉先炖上。”

    肘子和鸡鱼已经被他刚才整理好,现在羊肉也好了,只等着下锅了。

    “小飞,烧几个锅?”

    “四个锅都烧起来,鸡、肘子和羊肉要多炖一会,鱼还炸一遍,然后炖上。”

    这就是让郑飞感到麻烦的地方,鸡鱼还好说,用大火炖煮一个小时就可以了,可是肘子不行,起码三个小时以上。

    毕竟,炖肘子不是大火就能炖出来的。

    现在已经九点多,离开席也没有多少时间,因此,他刚才处理肘子的时候在上面扎了扎,这样能提前让肘子入味。

    王玉霞也知道情况,听到郑飞的话,在围裙上擦了擦手就出去了。

    来到外面,王玉霞又叫了一个人一起把灶给点上。

    郑飞看到锅已经点上,挨个把肘子鸡给放进去炖上。

    放上食材,郑飞又把肘子和鸡的香料给放进去,然后盖上锅盖大火炖煮就行了。

    把另外一个锅倒进食用油,开始炸鱼。

    炖鱼的时候,要先把鱼炸一遍才行,那样炖出来的味道更好吃,鱼肉更入味。

    特别是喜宴,有很多小孩子,鲤鱼刺又多,不炸一遍郑飞有些不放心。

    炸好鱼后,郑飞接着就把鱼给炖上。

    这三种大菜占了三个锅,最后一个锅他是用来放蒸笼用的。

    很多大席菜都会用到蒸笼,比如狮子头、四喜丸子、梅菜扣肉等菜。

    还有就是鱼炖好了也可以放进去保温,让菜不至于凉的那么快。

    虽然要处理的食物很多,但是郑飞一点急躁的感觉都没有,很快速的把食材给处理好了。

    已经洗完菜的婶子大娘们也没有离开,围在郑飞旁边给他打下手。

    看到郑飞不慌不忙的把需要炖煮的菜给处理好,她们的心中已经对郑飞手艺有一些期待了。

    毕竟,郑飞做的实在是出乎他们的意料。

    她们刚才在洗菜的时候还说,郑飞做菜的时候会不会手忙脚乱,可是谁知道他居然做的那么好。

    她们感觉郑飞做的比一些老师傅都好。

    她们以前吃过很多的席,见过很多厨师,那些厨师做菜的时候都有些手忙脚乱,毛毛躁躁的样子,食材掉的那里都是。

    而郑飞不一样,不管是处理食材还是什么,做的是那么的好,就像一位沉浸大席菜多年的老师傅一样。

    看到郑飞的长相,其中一位大娘问道:“小飞,你还没有女朋友呢吧?”

    郑飞正切着一

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