第一百二十四章 你怎么能凭空污人清白
第一百二十四章 你怎么能凭空污人清白 (第2/3页)
的。要是愚钝的人，说不定一辈子都学不会刀工。”
范海点点头，很是认同。
“也是。”
“郑师傅，今天要做多少桌啊？”
“四十桌。”
“哎呦，四十桌啊，老魏还真下血本了啊。”
“毕竟是长孙，当然要好好的办一场。”
“就是，我记得你家孙子满月的时候好像是办了五十桌吧？”
“三嫂子，你还记得这个事情呢。”
“多稀罕，我只是年纪大了，又不是老年痴呆了。”
人多了却是有些不好，动不动就有人问你问题。
你要是不回答吧，问话的人心里还不舒服，给人的印象也不好，说不定以后家里办事不找他。
要是回答吧，问问题的人还挺多，搞的他挺烦。
看到锅炉中的水上的差不多了，郑飞检查了一下插口，范海两人说道：“三哥天哥，把蒸笼放上去吧。”
因为这是蒸笼专用的锅炉，需要很多的水，从刚才开始往锅炉里面注水，到现在才注到指定位置。
蒸笼在家就已经摆放好，每层放着什么两人都知道。
来到车旁，范海把蒸笼上的盖子拿下来。
蒸笼一共有十四层，每两层都是相同的菜。
也就是说，今天大菜一共有七道。
“这味道真香啊，凉了都有这么香的味道，这要是热的还不得把人给馋坏了。”
“这肘子真不小，看样子还是后敦呢。”
“可不是，肘子只有猪后退才好吃，前腿又小又瘦，做不好就塞牙。不像后腿，肥瘦相间，特别的香。”
“现在用后腿做肘子的大席师傅是越来越少了。”
“别说大席师傅了，就前两天，我在饭店买了一个肘子。那肘子，小的不行，又小又瘦，一看就是猪前腿。”
周围的人看到蒸笼最上层的肘子，讨论声瞬间多了起来。
那糖红色的肘子皮，在阳光下显得特别诱人。
把围观的小孩子都快馋哭了。
郑飞离人群很近，就这一会，他就已经听到好几个人在咽口水了。
要不是人多，他都要笑出来了。
就是这样，他还是低着头，拿着菜刀切菜，偷偷的笑，努力不让周围的人捞出来。
把最上面的几层蒸笼放在一边，两人先把最下面的蒸笼放在锅炉上。
两人放蒸笼的时候，郑飞也没有闲着，在一旁看着，看看蒸笼放的整不整齐。
要是放的不整齐，等会水热的时候，蒸汽会跑出来。
“咋样，这样行不行？”
两人往左边转了转蒸笼，王明天问道。
郑飞看了一下，发现和锅炉的线对齐了。
“这会行了。”
除了最下面一层的蒸笼比较麻烦之外，再往上放会很方便。
在两人去车上抬蒸笼的时候，周围的人看到蒸笼中的菜又说了起来。
“这扣肉放在最下面不会烂了吗？”
“你懂个屁，你不看看，这肉还是生的吗？再说了，这扣肉就是烂点才好吃。”
“现在这扣肉还是生的，等到了吃饭的时候，这扣肉就已经熟透了，到时候，说不定筷子都夹不起来。”
“你们可别说了，在说我儿子口水都流出来了。”
说着，孩子的奶奶还用手擦了擦孩子的嘴角。
周围的人看到，哈哈的笑了起来。
“孩子，别馋了，给你奶奶说，中午就别在家吃饭了，在你富琳大爷家吃。”
“就是，听话，你大爷今天可是摆了四十桌，中午就在这吃。”
孩子只有三岁，还有些怕生，这么多人给他说话，害怕的趴在奶奶的腿上。
看到孩子害怕躲了起来，几人也不说了，又把目光看向了王明天两人。
两人把两层蒸笼放上，这一次是粉蒸排骨。
这道菜也是生的，昨天晚上他们离开之前做好的。
这道菜在大席中很少有人做，就郑飞这里面吃的大席来看，没有一个大席师傅做粉蒸排骨这道菜。
就是在酒店吃的酒席也是如此。
他在大席上见过最多的就是红烧排骨和排骨玉米汤。
原本郑飞是想做蒜蓉排骨的，可是一想到魏富琳说他儿媳妇那里的人口味比较清淡，他就把蒜蓉换成粉蒸了。
除了这个，他还准备做一道糖醋里脊。
这道菜可是他最近几次大席上的常客。
每次大席散了，吃席的客人都会过来专门给他说这道菜特别好吃，很少吃。
也是，他们这里的大席菜来来去去就是那几道菜，基本上没有什么变化。
这是他们厨艺的原因。
但是，他不一样，他会的多啊。
不说在学校学习的那些菜。
他还每天都在网上看别人做的菜。
看到好的菜品他都会记下来，到现在，他记菜的笔记本上都已经记下了三十多道菜了。
这些菜天南海北的都有，有些菜郑飞在家的时候尝试做过，味道特别的好。
要不是材料不常见，郑飞都决定把这些菜放在大席中上了，
毕竟，来来回回就那些菜，众人都吃的够够的了。
你想想，从小时候记事的时候吃的大席菜到长大以后吃的大席菜还是差不多，你能有吃下去的欲望吗？
要是有新的菜品就不同了，别人一看上桌的是很少吃的菜，或者是没有见过的菜，那肯定很好奇。
要是味道在好吃，好家伙，不说他做的菜好还会说谁呢。
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