第十七章 吴氏登门
第十七章 吴氏登门 (第2/3页)
会，接着去忙活了。
瓜子隐约知晓今天他娘是去卖腌萝卜去了，见魏仪安带了许多坛子和菜回家来，脸上也笑盈盈的，不用问，便知肯定是卖出去了。
于是也积极地去帮忙刷坛子。
午后，魏仪安还是按照之前的步骤，将腌萝卜仍做三种口味，六坛子，封口静置。
剩下的菘菜，茄子和韭菜则要分别洗净另腌。
菘菜要摘去外围的菜叶，只留中间的嫩茎叶。魏仪安把这个简单的活儿交给了瓜子。
她自己则去将茄子切成均匀大小的三角状，再入沸水焯过捞出，拿布包将水分榨干，入盐腌制一夜，等待第二天晒干后再处理。
再把韭菜中的黄梢拣去，择好洗净后同样得控去水分。
“娘，菘菜择好了！”瓜子冲着她喊了一句，话音落，瓜子自己也愣了一下，连忙扭过脸，低头去把摘下来的菜叶拾掇到盆里。
这孩子每次跟她说话都是你啊我的，几乎没有叫过“娘”。
魏仪安原本已经听惯了豆豆软软糯糯地叫“娘”，恍然间听瓜子叫她一声反而莫名有些不好意思。
但又瞧他那别扭样子和红红的耳朵尖，她也不由得一乐，笑眯眯地“哎”了一声。“知道了，玩儿去吧。”
豆豆看他娘笑，他也跟着笑，不知道又得了哥哥的一个白眼。
控干水分后，魏仪安把韭菜一点一点铺到盆里，铺一层菜糁一层盐。均匀地码平整后腌个两天两夜，然后才能装入瓷坛子里。
菘菜芯则好做得多，可以现做现吃。
仍然倒入开水焯到半熟，挤干水分。
魏仪安再将其切成碎末，用极少的油略微翻炒下，盛出来拌上香醋，霎时间便能闻到香味。
放到坛子里，等一会入了味就能吃。
等忙完了，魏仪安便仍旧搬了躺椅在院中晒太阳，看日头，大概是午后两三点的样子。
瓜子带着豆豆，拾了几片方才摘下不要的菜叶，扔到鸡圈里喂鸡玩。
魏仪安看着看着眼皮子渐渐重了起来……
却说那吴氏回了家，
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