第二十八章、朝天锅
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第二十八章、朝天锅 (第1/3页)大家围锅而坐,旁边干净整洁的木桌上放着排列整齐的一大摞白瓷碗,一小瓷盆的葱花、香菜末、咸菜条······
自取一个大大的带有些瑕疵的白瓷碗,白瓷碗上有少数几个黑点、斑驳,不是碗没洗干净,只是碗原本的颜色,有瑕疵的碗买着便宜。
每个白瓷碗都曾被一身穿蓝布外衣的老板娘仔细洗过,五十多岁老板娘的蓝布外衣虽然稍显有些掉色,却整洁合身。碗都被老板娘用滚烫的开水煮过后,擦拭的干干净净。
手拿白瓷碗,凭自己的口味,捏一簇葱花,一簇香菜末,从向来不盖锅盖的大锅里舀一勺烧的滚烫的乳白色的肉汤,倒入白瓷碗里,顿时被烫熟的葱花以及香菜末的香味就扑鼻而来。
一旁还有用小瓷碗盛的胡椒粉,用小汤勺舀一勺放入冒着热气的碗里,用汤勺搅一搅。然后舀一汤勺,喝上这么一口,瞬间满嘴都是浓郁鲜香的肉汤味道。
如果喜欢酸口,再倒上一点醋,肉汤更加的鲜爽可口。
老板楚二根今年五十七岁,从十岁左右起跟着父亲学做朝天锅,至今已有四十多年,他做的朝天锅在潍县是首屈一指。
王动喝了两口汤的功夫,楚二根把卷好的朝天锅用竹篮端了上来。
朝天锅是由烙饼卷上煮好的猪头肉或猪下水制作而成,看似制作简单,实则需要多年的经验托底。
煮肉就不先说了,要有独家的秘方,才能猪头肉煮的香糯可口有油水还不腻人。
只是那看似简单的烙饼,没有个三年两年的操作,根本就做不好这个。饼要圆还要薄,既要烙熟还不能烙糊,烧火的火候以及翻饼的时机相互配合宜章,才能做出一张即薄又熟又圆的好烙饼。
咬一口朝天锅,饼消了肉的腻,肉增了饼的香。咽下口中的饼,再喝上一口鲜爽的肉汤,那感觉,人间美好。
王动吃了两卷,杨雨禾吃了三卷,其余的人吃的更多。
还好,王动的衣兜里还有几块碎银,不然要是用灵币付账,那就麻烦大了。
给楚二根留下了三两多的一块碎银,吃的心满意足的王动一行人离开了潍县,离开了众人的视线,一行八人加龙的传人再度各自使用手段飞上了天空。
飞飞、停停、歇歇,一行人飞到朱明镇后天色已经黑了下来,找了个当地人问明白了里正家的位置,就浩浩荡荡去了里正家。
镇上距离县上有些远,平日里来往的人不多,要不是出了一家七口的灭门案,镇上鲜少见到陌生人的面孔。里正咋看见王动一行这么多人,吓得不由抖了一个激灵,直到王动说明了来意,里正这才稍微有些安心。
里正热情的把王动一行人让进家门,原本还想把人往屋里让,可是屋子实在装不下这么多人,里正只好尴尬的把人都留着院子里。赶忙指挥家里的儿孙去搬凳子的搬凳子,烧热水的烧热水。
招呼王动等人坐好,里正带着家人一排站在王动等人跟前。“没想到仙宗会如此的注重此事,原本老汉因为最多也就一、两位仙长前来侦查许壮一家的灭门案,就足以彰显仙宗对
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