第一百二十七章 做鱼
第一百二十七章 做鱼 (第2/2页)
“鱼先把鳞片刮干净，再从侧边划开，把内脏挖出来扔掉。用手轻拍鱼背，把这根鱼腥线拽出来，注意力度不要拽断。”
帝沐本来打算直接处理一条鱼演示一下，兽人们不想让她上手，有眼明手快的兽人自觉地就站出来，帝沐边说他边处理。
“这里，叫做鱼泡，也可以吃。但是我不能保证你们都能接受。”帝沐想了想还是说，她并没有吃鱼泡的习惯，本来想直接扔了，但想了想还是说了一句。
等兽人们处理好之后，帝沐就带着炊事队的兽人们开始处理了。
她把鱼肚子里都塞了葱姜和辣椒，抹上盐腌制了一会。一部分的鱼直接交给炊事队的兽人去烤，还让狼煜做了几块小石板用来煎鱼。
她自己则是把鱼头剁下，没有泡椒也做不成剁椒鱼头，帝沐就打算煲鱼头汤。再把鱼肉剁成块，裹上鸡蛋液做成了炸鱼块。
部落里煲汤的石缸也有好几个，清洗之后帝沐就把鱼头都放了进去，又扔进去了一捆葱、几块姜片。鱼头她稍微煎了一下，炖出来的鱼头汤也是奶白的。中途又放进去了一盆土豆和一盆萝卜块。
做完这些又忙活着清洗鱼泡，有些鱼泡连接的地方有黑衣，需要去掉。把鱼泡焯水，用刀一个一个把鱼泡切开，不切开的话下油锅里会炸开。依旧是葱姜花椒辣椒炝锅，倒入鱼泡。瞬间，鱼泡特有的香味就迸发出来了，引起很多兽人都在角落里默默咽口水。
快出锅时倒入了一点迪拉果的汁液，醋的酸味能够激发饭菜的香味，简直就是炒菜的点睛之笔。