第三十三章 豆腐脑问世
第三十三章 豆腐脑问世 (第3/3页)
炖上，剩下18块，顾夏打发江逸两兄弟挑着担子去同村吆喝着卖。豆花没做太多，也就没叫他们去卖。
只是叫兄弟俩在村里人买豆腐的时候，提上一嘴，有想尝鲜的就来江家买豆花。
两兄弟出去卖豆腐，顾夏在家里也不闲着，她打算制作淀粉，有了这玩意，咸口卤汁也能更粘稠，口感更好。
江家只有芋头没有土豆，江母听说儿媳妇要用土豆制作淀粉，立马端了咸甜各一碗豆花去隔壁换了满满一大筐土豆。
可以说是很支持儿媳妇做事了。
顾夏蹲在地上削土豆皮，江母看到也蹲在旁边帮忙，顾夏劝都劝不住。
削好的土豆片，顾夏将其切碎，放到大盆子里泡着。泡半个时辰换一次水。反复两三次之后，拿一个纱布包上土豆块挤出水。
顾夏挤土豆水，江母也帮忙，俩个小的看着这活好玩，也吵着要帮嫂嫂干活。
多挤几次。淀粉就初步完成了，静置一晚上，翌日倒掉多余的水，剩下的就是淀粉，晾干成粉就得到了顾夏想要的淀粉了。
江逸负责挑担子，江湖则是负责大声吆喝“卖豆腐了，又便宜又好吃的大豆腐，买不了吃亏买不了上当。”
江湖在这方面多少有些天赋，第一次吆喝就能抹开脸面，一副轻车驾熟的模样。
还真吸引不少村里人过来买，这年头买肉吃不上，一块豆腐才三个铜板，又顶饿又好吃。村里人也能舍得。
“没想到江家还会做豆腐，这豆腐卖相看着不错，看着就能好吃。这下咱们村里有人家磨豆腐了，也不用走好几里路去大柳树村买了。这可太方便了。”村长乐呵呵的说着。当下就掏出五个铜板买了两块豆腐。
有的村里人不知道江家豆腐好不好吃，就买一块。
家里人口多，一块豆腐不够的，两块一起买还便宜一文钱，就买两块。
“村长我们江家除了有豆腐，还有豆花，豆花比豆腐更嫩更滑。我大嫂秘制卤汁往上面一浇，那味道别提多好吃了。你回去吃好我家豆腐，可以带着村长夫人去我们家里喝豆花。保准你喝一回想下回。”江湖边给村里人捡豆腐边介绍着豆花。