第十六章：杀猪
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第十六章：杀猪 (第1/3页)王喜明说：“这个猪怕有两百多斤？”
周兴发说：“二百七八十斤是有的。”
两人把猪抬到烫猪的大灶边，四个年青人帮他俩放下楼梯，平衡地放在大铁锅上。
周兴发舀起一瓢瓢的烫水淋在猪头上，年青人扯猪毛，朱大麻子用创刀“哗、哗、哗”地创猪的耳朵。
烫完猪头，又烫猪身、猪屁股，不到一顿饭时间创光了猪身。
三叔抱着小贵州走到火坑边夸奖道：“这个猪烫得干净，周身上下白白净净的。”
朱大麻子说：“三叔，幺妹出客，客人多，不创干净咋对得起三亲六戚嘛！”
说完又叫大家把创好的猪抬回杀凳上破肚分块。
三叔抱起小贵州坐在燕窝的小板凳上。
朱大麻子割下猪头一称说：“好家伙，猪头有28斤，这个猪一定有二百七八十斤。”
三叔听了，弯腰把小贵州放在板凳边去看称。
小贵州移着脚步慢慢走到朱大麻子称猪头的地方看父亲称秤。
三叔对朱大麻子说：“朱大哥，你先把项圈肉割下来，拿给她们烧好煮来做早饭。”
朱大麻子说：“我就砍，来得及。”
朱大麻子砍了二十斤项圈肉说：“喜明，你快拿到厨房去给大嫂烧来煮好做早饭。”
朱大麻子把肉一块一块砍好，砍完一块就递一块给周兴发称，一青年用包谷子在旁边记斤数。
第一块五斤，青年在碗中放进五颗包谷子，第二块七斤，青年又往碗中放七颗包谷子。
砍完称完猪肉，数碗中苞谷子：“一、二、三、四……”
一共二百七十八颗。
朱大麻子说：“我估这个猪有二百七八十斤该估对了吧？二百七十八颗就是二百七十八斤，这几天的酒席够了。”
妈妈和大嫂把早饭做好了，妈妈切了几块肉，割了一点猪肝，舀一点猪血做成的猪旺子加一点豆腐和大蒜，分成三小碗，又在三个小碗中各舀上一点点饭，放在大桌子上。
三叔将一碗饭对一碗菜，把筷子分别搭在
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