第二十四章 给古人一点小小的B站震撼
第二十四章 给古人一点小小的B站震撼 (第2/3页)
自端着饭菜，香味飘散十里！
“镜头拉近点！”
“又到了爷最喜欢的环节！”
饭菜端上桌，杨风和气道，“众位父老乡亲，入席吧。”
众人哗啦一声涌上桌！
桌上的东西，没人认识！
面对着琳琅满目的东西，所有人都愣住了：“这，这都是什么？我们大伙一个也没见过！”
“尝尝这个，”杨风指着一道绿油油的蔬菜道，“这是炒油菜。”
“哦？”那人夹了一筷子，入喉直接惊了，满脸激动喜悦与不敢相信，“陛下，我从未吃过这么美味的东西！”
虽然南北朝时期《齐民要术》就已经详细记载了炒菜过程，但铁锅昂贵，直到宋代也远未在民间普及！
“这是用铁锅炒出来的，”杨风看似不经意解释道，“哎呀，当前的铁产量低是因为大量硫磷杂质无法去除，生产出来的铁太脆，既不能做兵器又不能炒菜。”
“在炼钢氧化期中，如果能使钢液良好地沸腾，就能有效地清除夹杂物；并在浇注前静止一段时间，使杂物上浮……”
那个品菜的百姓也是个行家：“味道为何如此丰富？”
“因为使用了菜籽油！”
我国是油菜原产地之一，油菜在古代被称为芸薹，东汉就有记载，但50年代才在长江流域推广。
“还有调味料！”
明末辣椒传入中国前，我国土产的香辛料已经很丰富了。有花椒、姜、茱萸、桂、大小茴香、丁香、山葵等，这些植物即使在《诗经》中，也是赫赫有名的香草。
又一个百姓夹了一口，止不住称赞道：“宫里的菜就是鲜嫩啊……”
油菜既可以吃，又可以榨油，一举多得。
杨风意味深长笑道，“挑选优秀的菜种培育，就会得到更优良品质，长期如此，优胜劣汰。”
“优胜劣汰？”那人喃喃重复，“短短四个字，竟然道出如此深邃的奥妙？小的恍然大悟，陛下真是神了！”
杨风笑着，“大家也多尝尝其他菜式合不合口味吧。”
请来入席的百姓当然没那么简单！这里面有许多是商贩、店家，都是杨风特意嘱咐太监安排的！
就比方刚才那个对口味颇有见解的胖子，就是一家酒楼的老板！
杨风不动声色将自己的“机密”传达出去，百姓不就学会了吗？比推行政令更加水到渠成！谁不想改革创新，增加收入？况且这还是“宫廷秘方”！
“嘶……这是什么酒？香得很！”一个老汉端起一杯就下肚，脸色立刻激动得通红，“俺老汉从没喝过这么醇的味道……”
这可是杨风看了好几个“盘点全球最热鸡尾酒，死前必喝”短视频才学会的！
杨风也喝了一杯，假装酒后失言道，“没什么，不过是改进了一下制法……里面可也以加入水果、花瓣。大家不信一试便知。”
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