第八十四章三师姐不会真的给他吧?

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    第八十四章三师姐不会真的给他吧? (第1/3页)

    这时候,颜禾赶紧利用火灵力调成中火,轻轻拨弄,确保它又细又软,不松不散。

    颜禾小妙招一:一定要挑选最新鲜的鸡蛋,只有足够粘稠的蛋白,才能拉出细如呆毛的蛋丝。

    当然了,他们家有老母鸡下鸡蛋,肯定可以挑最新鲜的。

    一碗优秀的炒饭,配料可绝不局限于鸡蛋。

    于是颜禾拿出做花雕鸡汤剩下的鸡高汤,以及新鲜的食材香菇、鸡肉、瘦肉、春笋……一同下锅,小火煨熟之后,再一个一个切成小颗小颗。

    颜禾将花椒酒泡发的干贝撕碎,淀粉包裹的鲜虾煮沸,还有将翠绿欲滴的豌豆现剥。

    颜禾小妙招二:豌豆一定要当天现剥,才能入口即爆……所以……千万不要偷懒买剥好的哦。

    一旁的苏畅清等人看着颜禾的操作瞠目结舌,纷纷睁大了眼睛,三师姐她的储物戒指是怎么装得下这么多东西的?

    而且,三师姐怎么用隔夜的饭搭配这么好的食材……

    这不是一朵鲜花插在牛粪上吗?

    料到他们心中所想的颜禾摇了摇头,你们不懂其中的门路……

    等你们吃到就知道是怎么一回事了。

    颜禾将做好的汤汁淋在食材上,一碗完美的炒饭,要最大程度激出食材本身的鲜香。

    首先,颜禾热锅冷油倒入配菜,煸出香气,再盖上米饭,翻炒均匀,经过长时间的冷藏脱水,此时的米饭略微有些干硬,所以她又加入了少许煮配菜剩下的鸡汤,既浸润了米饭,又点缀了鲜香。

    然后颜禾下蛋丝入锅,撒上第一把葱花,激出蛋香和米香,脆嫩的豌豆,不宜久炒,入锅之后迅速撒上第二把葱花,以及盐、虾子,以及花雕酒提味。

    起锅前,还得再再再撒上一次葱花提香。

    此时的整个秘境里,充满了菜香,蛋香,饭香,葱香……

    苏畅清等人的目光,就从来没有离开过锅,眼泪不争气的从嘴角流下来。

    啊……他们怎么会对隔夜的饭流下口水?

    一定是错觉。

    苏畅清眼睛一瞬不瞬的盯

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