第21章 蜜汁追风鹿腿
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第21章 蜜汁追风鹿腿 (第1/3页)半日之后，找寻无果的于晚和庄子溪正调息着，突然感觉下方冰层一阵晃动。
接着便是一声巨响，他们睁眼，看到离于晚不远的地方，多了一只筑基后期的追风鹿……
这只追风鹿貌似已经断气，躺在那里一动不动，神识中探不到一丝生机。
“镜子……找不到……主人……镜子…发现……饿……”
水面中的乌墨鱼慢慢探出水面，看着于晚，断断续续说了几个字。
于晚见此哪还能不知它要自己做什么。
她叹了口气，无奈拿出那柄金刀宝器……
人在屋檐下，不得不低头啊。
她手中金刀起落间，使起了拆骨刀法中的离皮解体。
这刀法可以在自己按照结构及纹理斩切的同时，直接梳理肉骨中的灵气……
不一会儿，整只追风鹿已经按照部位不同，被于晚分门别类的摆到了冰面上。
鹿头、鹿颈、鹿脊放在一起，一会儿可以用作熬制高汤，并做一份卤味肉……
两侧鹿排已经切成小指大小的段，可以分别做一锅玉茭红萝排骨汤，和一份海棠崖蜜排骨……
四只鹿蹄和整张鹿皮都是炼制破风靴的好材料，她先收起来，到时出去和庄子溪一人一半……
两只前腿肉被去骨切丁，打算做份青红玉小炒肉和辣鹿丁……
至于后腿肉，她保留了鹿皮，准备用那才到手不久的风崖蜜烤制，做份蜜汁烤腿……
至于内脏…于晚打算先存到玉盒里，等之后再做。
一边分解，于晚一边分出部分心神制定菜谱。
等都处理完，她体内灵力也几乎用光。
同身后的庄子溪交换下眼神，然后向乌墨鱼解释一番，她便就地开始调息。
庄子溪在她身后护法。
半晌，感受到丹田再次充盈的灵力，于晚睁眼，继续忙碌起来。
她先收起用不到的食材，然后右手掐诀，召出一面水瀑清洗冰层上的肉……
同时，左手从中指的戒指上拿出几个透明青玉盆和三口炉灶。
第一口灶的大肚砂锅内丢入鹿头、鹿颈和鹿脊，第二口同样的大肚砂锅里丢入一半的切段鹿排……
指尖火球分别投入灶口，只待煮沸后压成中小火便好。
剩余的鹿排放入青玉盆中，切丁的前腿肉和两大根后腿肉分别放入一个青玉盆内。
接着她一边从左手无名指的戒指中拿出各类作料，右手挥刀间将切好的料分别拍到不同的盆灶中……
用豆抽、拍碎的雪蒜及芫华特质香油腌制好后腿，前腿肉丁用少量红玉椒碎和地黄姜碎腌制。
接着她又分别备好切段或切块的玉茭、红萝、大量的干、鲜红玉椒，以及腌制的海棠果。
全部备好，已经上火的两口灶上的水已全开，于晚捞出作料后又放入新的，然后压低火苗，继续盖盖让它们煮着。
完成之后她又点燃第三口灶，灶上架了一个黑色玄铁锅。
等着锅烧热的时间，她再次拿出那圆形铁网烤架，把两根粗大的后腿放到上面，小火烘烤起来……
此时铁锅烧热，倒入一勺黄金油，然后倒入前腿肉丁翻炒起来，待肉变色后盛起一部分，继续向国内倒入辅料。
不一会儿，干香呛鼻的辣鹿丁就好了……
接着便是青红玉小炒肉和海棠崖蜜排骨……
期间她也会一心多用，不时看看另两口灶，并且取用一些第一口灶内的高汤。
铁网上的后腿也在时间和于晚的共同料理下逐渐冒香……
三份炒菜做好，往排骨汤内放入玉茭和红萝，于晚开始往铁网的后腿上刷风崖蜜。
刷好之后继续烘烤片刻，再刷一层，中途需要不时翻面。
这样连续刷了3次后，那烤的金黄的后腿皮表面出现了均匀的焦糖色，醇香诱人。
每份菜于晚都准备了四个盘子，一个最大的给乌墨鱼，两个正常大小的给哼哈，最后一个也是正常大小的则是她和庄子溪的。
在于晚忙活的时候，庄子溪一边替她护法，一边准备好了桌子、碗筷、饮品等物。
终于，蜜汁追风鹿腿烤好，那份排骨汤也在咕噜咕噜的滚着。
白气顶着盖子，让里面的香气可以轻松逃逸，诱惑众人。
拿出四个大海碗，分了那锅排骨汤，于晚用灵力把乌墨鱼的那份送到冰面边缘。
那高汤中的贴骨肉还在继续炖煮，只不过于晚往里加了豆抽和香料包，酱色的汤汁很快就把肉染成了棕色，接下来就需要静等小火把他们都炖煮入味了。
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