第二十八章石桥武太的底气
第二十八章石桥武太的底气 (第3/3页)
毕竟马苏金枪鱼就是绝大部分寿司店使用的高级食材。
然而。
由于这一次的食戟评委身份。
石桥武太毫不犹豫的直接放弃了马苏金枪鱼进行这次食戟，拿出了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……
这头蓝鳍金枪鱼，也正是石桥武太最大的底气。
在食戟之灵的世界中。
蓝鳍金枪鱼。
这可以说是最高级的食材之一。
更不要说三百多公斤。
这种品质的蓝鳍金枪鱼。
即便石桥武太这么多年的料理生涯中，也没有遇到几次。
“嗯？”
“这是蓝旗金枪鱼？”
“而且还是这种大小、品质，真是没有想到石桥先生竟然会拿出这种的品质的料理……”
见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。
会场中。
不少人认出这种食材的料理人们，纷纷忍不住的为之惊叹了起来。
自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。
东京都。
不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事，纷纷赶到了这次的食戟的会场，想要见证这一次的食戟对决。
只是。
评审席上的五人。
即便是水户荣策都是一幅漫不经心的样子。
要知道。
水户荣策等人可都是亲眼见到过，神田总司拿出来的草莓野猪肉的品质到底有多么的出色。
蓝鳍金枪鱼。
哪怕是这种品质的食材，和草莓野猪肉也没有任何的可比性。
这场食戟。
在水户荣策等人的眼中。
唯一的悬念。
大概就是因为这场食戟的题目是鱼！
如果是题目肉的话。
那么。
这场食戟对决。
哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪肉煎肉，结果也不会有着任何的改变……
将蓝鳍金枪鱼吊起后。
石桥武太使用着一把锋利的厨刀，将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上肉给精准的挑切出来。
至于其他的部位。
石桥武太自然是全部抛弃掉了。
除了鱼鳃肉外。
蓝鳍金枪鱼其他部位的肉，在石桥武太看来，根本就不配成为了薙切绘里奈四人的口中之物。
食戟结束。
回去后。
自己到时候在出售给别的食客好了！