第三十二章 到达朝鲜
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第三十二章 到达朝鲜 (第1/3页)二人吃完饭以后，就去拜谢船主人我孙子太郎。
“感谢老人家的救命之恩，我二人铭感五内，他日有机会一定会报答老人家的大恩大德。”李随和金时厚朝我孙子太郎深深地鞠了一躬。
“相逢即是有缘，说什么大恩不大恩的？”我孙子太郎朝李随二人慈祥地笑了笑。
“二位到了我的故土之后，如果不嫌弃地话，可以到我家做做客，我家乡的寿司可是出名的很啊。”
说到这里，我孙子太郎的眼中竟流露出一种怅然之情。
是啊，想想自己已经有五十多年没有吃到过家乡的寿司了吧，看着自己的已经染白的头发，真是“乡音无改鬓毛衰”啊。
我孙子太郎所说的寿司指的就是日本的传统美食。
中国和日本两个国家隔海相望，在漫长的历史渊源之中，两个国家在作物种类和饮食风俗上相互影响。
但二者由于风土不同，所以两国人民对料理口感方面的追求却不尽相同。
中华菜系讲究“色香味俱全。”而日本由于三分之二的土地是山地，而日本本身又是一个岛国，四周环海。
所以他们有“山之幸”和“海之幸”的说法，他们崇尚自然，在料理上面特别注重食材的原味。
曾经有人说过，“日本料理有一条原则，即其美味不能超过食材原有的滋味。”
而寿司就是一道将食材本味发挥到极致的美食。
传闻在亚热带地区的人们发现如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，将其放入坛中，然后再置于地窖之中，那么食物便得以长期保存。
另外由于食物的发酵会使食物产生一种独特的鲜味，这便是寿司的来源。
不过，当这种食物传入到日本之后，日本人一开始是拒绝的，因为自古以来，日本人将稻米当做神圣的食物，再加上他们对肉食的禁忌比较强。
所以寿司在日本的发展经历了艰难而又漫长的过程。
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