第二十九章：成盐
第二十九章：成盐 (第2/3页)
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接下来是最重要的一步。
将粗盐里的苦味去除。
过了一会，厨房里传来阵阵香味。
满头大汗的小丫头张小珠，跑来告诉张洛：
“师兄，你吩咐的豆浆已经做好了。”
张小珠擦拭着汗水，识趣的退出了厨房说道:
“我去看书，师兄你慢慢忙活。”
张洛看着小珠细嫩的身影。
不由的感慨，穷人的孩子都懂事。
张小珠明白张洛在忙着制精盐。
清楚这种事不能当面观看。
随便找了个理由便出去了。
张洛倒也理解她的心思。
一些事情不让孩子知道。
也是为了她们能一直的快乐下去。
张洛将袋子里的粗盐倒进锅里。
又倒上了一锅清河水。
让好不容易晒干的粗盐再次溶解。
张洛拿了快布捂住鼻子。
将大把的豆浆倒进了锅里。
原先清澈明亮的盐水开始冒出了阵阵泡沫。
张洛拿着大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。
等到泡沫都扯完了。
张洛又倒进去一些豆浆。
一直等到盐水上不再浮现泡沫为止。
这时张洛加大了灶台的火力。
整个大锅开始剧烈的躁动起来。
水分逐渐被榨干。
留一下了一大把晶状的盐粒。
张洛用手点了一粒尝了尝。
果然一点苦味都没有了。
精盐已经制作完成了！
这是张洛大三的时候。
一位教授向学生演示的制盐方法。
张洛将他全部记在了脑海里。
要说其中的道理也不难。
粗盐之所以带有苦味。
是因为海水里带有卤水。
卤水是含毒的。
制作精盐的过程就是要把卤水去掉。
有些盐场在提出精盐时。
会在闷卢里加入豆浆。
利用豆浆对卤水的反应特质。
将盐水里的卤水变成泡沫。
再将这些卤水泡沫去开。
就可以得到没有卤质的精盐。
张洛很佩服古代工匠的智慧。
那些可能都不认字的盐匠。
能在一次次制盐中得到这么使用的提盐方法。
或许这就是现代人常说的。
不要小瞧古人的智慧吧。
张洛拿着出几个自己制作的木盒子。
将七斤精盐分成七个木盒。
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