第三十九章 买方子不如合作
第三十九章 买方子不如合作 (第3/3页)
明，鬼使神差地点了点头。
秦孟商徐徐道：“做魔芋豆腐需要新鲜魔芋，可现在并非魔芋成熟的季节，就算我将方子卖给你，你又该去哪里找魔芋呢？”
不等梁掌柜回话，她继续道：“假设附近山上野生魔芋都被你搜罗来了，但长兴酒楼在邕州各县镇都开有分店，想必菜品配置都是一样的。那么，每日所需魔芋的供量恐怕光靠附近山上的野生魔芋是不够的。”
梁掌柜若有所思点点头，下意识问她：“那依你之见，如何？”
“我供货，你卖货。”
秦孟商脸上依旧保持着微笑：“一斤生魔芋能出六七斤魔芋豆腐，一份不过三两。按长兴酒楼的价格，一盘凉拌魔芋丝十五文。与其花大价钱买了方子，再另请人收购魔芋做魔芋，何不直接从我这里拿货？”
梁掌柜在酒楼干了几十年，哪会算不清其中的利润？
但他还是有些怀疑：“你刚才不是说现在不是魔芋成熟的季节吗？你哪儿来的货供？”
“供邕州境内所有的长兴酒楼自然是供不起，但你这一家还是可以的。”
野生魔芋不是没有，只是少。
她种在院子里的魔芋已经冒头了，只要好好是施肥，不日便能长出苗。再者，岭南多雨潮湿，树林分布密集，用来种魔芋最适合不过了。
梁掌柜心头一动。
虽说邕州境内的长兴酒楼都是同一个东家，但每年年底东家都会根据各家酒楼一年的进账数额分发赏钱。他去年排在第三，只拿了三十两的赏钱，比第一名足足少了七十两！
如今东家去外地办事了，不在邕州，何不趁着这个机会狠赚一笔？说不定今年的第一就是他了......
梁掌柜心思活络起来，故作淡然道：“可咱们酒楼一天至少有三十桌客人，你一个人忙得过来吗？”
“家中只有我和相公两人确实人手不够......”
秦孟商作思索状，突然灵光一闪，道：“掌柜的可以指定几个日子供应魔芋，想吃的人自然会记着日子来。如此一来，不仅留住熟客，还能吸引新客。”
梁掌柜的眼睛慢慢亮起来，原来还能这样玩？