第三十五章 今儿特顺心
第三十五章 今儿特顺心 (第2/2页)
道家乡菜，但对我保密，母亲答应为他提前准备好食材，今儿我倒看看他到底做啥。
不想，没等我走进厨房，父亲背后喊住了我：
“哎，福海！“
转身一看，父亲在院门口朝我举起一纸包熟食。我立马闻到了香味，也猜到是啥了，赶紧迎上去。
“爸，不会是猪头肉吧！“猪头肉永远是父亲最好的下酒菜，郝笑也特喜欢，他俩一致认为，“哈酒就猪头肉，越吃越有”，呵呵，有创意吧。
“呵呵，鼻子够尖，猜的真准！”
父亲笑着把猪头肉交给我就走进会客室。我双手捧着猪头肉，感觉还热乎着，象是刚出锅的，我忍不住打开纸包，猪头肉已经切好，一片一片的很均匀，散发着浓郁的肉香，我对着肉深深嗅了几鼻子，口水顷刻喷涌而出，幸亏我闭紧了嘴巴，要不......哈哈。我捧着肉，实在经不住诱惑，抬头先朝厨房看了一眼，见母亲和郝笑正忙的不亦乐乎，懒得理我，再瞥了一眼会客室，见父亲不在，估计在里间。我偷着乐了，迅速抓起一块肥瘦相间的猪头肉塞进嘴里，接着重新包好，背过脸去大口咀嚼起来。
不料刚开吃，又听见父亲喊道：
“哎，你咋还站那儿，赶紧拿进来呀！”
“噢！”我尽量大声应着捧着肉走向会客室（我家会客室和餐厅一屋），好险呀，差点儿让父亲看见我偷吃猪头肉。其实父亲做猪头肉也是一绝，味道口感极佳，只不过父亲做的与这是两种口味，父亲做的偏清香，最适合蘸着辣椒酱卷煎饼吃，这是红烧，更适合做下酒菜。
我将猪头肉盛到盘子里特意一片片一圈圈摆放整齐，摆出个花样来，随即将之放在餐桌正中偏向父亲那一方，随后把酒杯餐具摆上桌，父亲拿来两瓶山西老汾（他跟郝笑常喝这酒，平常都是一下拿出四瓶）放桌上，我笑问，咋就拿两瓶。他说，就剩下两瓶汾酒了，先喝着，不够，还有老白干。
餐桌准备好后，菜也陆续上来了，共六个菜肴，郝笑最后上的一道菜竟是老家菜——黄蛾子（老家把山蘑菇称做黄蛾子，因其长的象黄蛾子）炒五花肉，父亲和我特爱吃。
今晚有了猪头肉再加上黄蛾子炒肉，父亲和郝笑指定多贪几杯。