都水监公厨 第76节
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都水监公厨 第76节 (第1/3页)不一会儿，就将所有的水果都清洗出来，留下装饰的部分放到一旁备用，其余的全部用但切成大小均匀的果粒，用来制作果酱。
果酱的制作非常简单，和上一次制作桑葚果酱一样，往水果中加入糖和柠檬汁，将多余的水分熬干即可。
郑琬看着新鲜出炉的暗红色樱桃果酱，已经在开始想象用它来制作的奶油会是什么颜色。
一旁的赵青苗则是闻着空气中不断翻涌的香甜气息默默吞咽口水，今天清洗的三种水果，她除了曾经在山上吃过几粒桑葚之外，其他的都是第一次看见。
闻着樱桃果酱散发出来的酸酸甜甜的气息，她忽然觉得自己很饿，明明刚刚才吃了午膳，肚子又开始躁动了。
她原本以为这就已经很令人难受了，可是当她闻到烤炉中散发出来的香甜气息时，才知道自己庆幸的太早了。
烤炉中随着温度不断上升，而散发着逐渐浓郁的香气，那种烤后的牛乳香、蛋液香味混合在一起，勾的人馋虫不断在身体里钻动。
并且随着郑琬将烤炉的盖子揭开时，突然在鼻尖爆发的香气，让这种感觉到达顶峰。
郑琬端着烤盘转身时，看到的就是赵青苗的馋猫样，嘴角忍不住上扬，笑着说：
“先将里面的烤盘取出来，待会儿给你尝尝蛋糕的味道。”
“没！没……”
赵青苗意识到自己直勾勾盯着烤炉的样子被发现，不知所措地连连摆手，生怕自己这副样子被郑琬所不喜。
“三娘不必如此紧张，这个蛋糕的味道可不是什么人都能够抵抗的，闻着想吃不正是说明做出来的蛋糕好吗？
更何况给我们俩也不是吃什么重要的部分，你看这些烤盘边缘的蛋糕胚，比起其他部分颜色太深，口感也不好。待会儿需要提前给蛋糕切好造型，这些部分都是用不上的，待会儿我们俩就吃这个部分。”
听到自己是和郑琬一起吃，吃的还是一些边角料，顿时放下心来。
同时也反应过来自己现在的任务，攥紧手上的两个手套，在郑琬离开烤炉门前之后，直接一手一个烤盘，端着东西跟在郑琬身后进入厨房。
就看到郑琬将烤盘倒扣在铁架上，揭下油纸，然后再反转回来，看着蛋糕表面焦黄色。
很快，她手里的两块蛋糕也经历了同样的步骤。
在她以为马上就可以开吃，嘴巴不受控制地开始分泌口水的时候，郑琬接下来说出的话，直接给她倒了一盆冷水。
“现在不着急，这些蛋糕要放凉之后才好切割，我们俩再做三份蛋糕再说。”
或许是饥饿的力量太强大，赵青苗打发蛋清的动作在郑琬看来，都快要搅打出火花，根本就看不清拿着打蛋器的动作，只能看到一圈虚影。
几乎是以一种惊人的速度将蛋白霜打发出来，此时烤炉都还在继续加温。
郑琬看着有些着急地给烤炉加大火力，看着蛋白霜达到自己满意的程度之后，嘱咐道：
“三娘你去把烤炉里面的炭火取出来，儿在这里搅拌蛋糕液。”
或许是在赵青苗的影响下，这次她的速度也非常快，不一会儿就将三盘蛋糕液倒好。
在赵青苗回来之后，两人一起将烤盘端到烤炉前，将其放进去，封好烤炉门，让蛋糕液在里面经受高温的催化。
然后迫不及待地回到厨房，她一手轻轻触碰蛋糕，发现温度只比手温高一点，可以进行切割了。
当她拿起刀的那一刻，就感觉到有一道炙热的视线注视着自己的手，顶着期待，她缓缓将刀放在蛋糕上，往下按压分割成需要的形状。
这一幕在一旁的赵青苗看来，仿佛就是一个慢动作一般，刀压在蛋糕上，不断往下压，形成两条中间低，两侧高，往旁边延长的弧形。
看着就能够感受到蛋糕的松软和弹性，如果能够一口下去，她根本不敢想象那滋味有多好。
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