第13章 紫苏酱
第13章 紫苏酱 (第2/3页)
心底顿时有了主意。
“嫂子这东西能吃吗？”自从不能抓鱼，陆祁宇就担心他们做不成买卖，以至于做什么都兴致缺缺。
孟青柠将大把大把的紫苏放到了背篓里，笑着看了他一眼，“这东西不仅能吃，还能卖一个好价钱。”
紫苏不仅能入药，还是一种蔬菜，也可以当香料使用，小时候奶奶经常采紫苏回来，叶子就熬成酱，梗可以炒着吃，也可以煮汤喝，还可以晾晒好保存起来冬天了再吃。
古代调料少，菜的味道比较单一，她打算熬一些紫苏酱出来，炒菜的时候放一点，能增香不少。
当然也不单是为了吃，买卖才是最重要的，但这东西销路却是一个问题。
镇上都是庄户人家，他们想的是尽可能的填饱肚子，肯定不会花钱来买这些东西。
一听到能卖钱，姐弟二人眼睛都亮了不少。
不知从什么时候起，他们对孟青柠的话深信不疑。
赶紧抢在孟青柠前面，大把大把的摘了起来，不到中午，一大片的紫苏，就被他们消灭殆尽。
回到家王氏见他们背了两背篓草回来，也是觉得疑惑。
“你们采这么多草回来做什么？”
陆祈楠抢着回答，“嫂子说，这东西可以做成好吃的，还能卖个大价钱。”
对于赚钱的事情两个小孩比谁都上心。
孟青柠简单的给他们科普了一下紫苏的用途，就开始制作酱料，她打算先做一罐出来，让家里人尝尝。
毕竟做酱耗油，油对现在的他们来说可是个稀缺品。
得先让大家看见这东西的价值，他们才能安心。
她先是将所有的紫苏梗和叶子全部分离出来，加盐浸泡了一会后才清洗干净，放到太阳底下晾干水分。
家里的姜和蒜也是她上次买回来的，这会还剩了一点点。
将所有的材料准备齐全后，便开始熬酱，刚开始大家只是觉得好奇，等后面香味出来的时候，便是随之而来的兴奋。
原来这东西真可以做成美味。
出锅的时候，孟青柠给酱里面多加了
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