第十五章 油渣

    第十五章 油渣 (第2/3页)

不减,脸上都是满足的笑。

    六斤猪板油,出了三斤半重的猪油。

    这够一大家子吃好一段时间了!

    “嗯嗯~”

    福宝看到娘亲这么高兴,心里也跟着高兴。

    连带着看臭弟弟,都顺眼了不少。

    很快,奶奶跟她爹,用酸菜水,还有草木灰,将猪下水都给洗干净了。

    翻一翻,仔细检查,除了还有些异味,内里都是干净的。

    “福宝,我们洗干净猪下水了,接下来怎么做?”

    老徐氏锤了锤腰,弯腰这么久,确实有些受不住。

    “奶,起锅,烧水,咱先将猪下水焯水,用姜片,先去腥。”

    福宝点头,她也没闲着,在厨房里翻箱倒柜,翻找做卤料的调味品。

    个别几样,家里暂时没,但找着的,已经可以先卤上一锅。

    先试验成不成,好不好吃,卤了才知道。

    “好。”

    老徐氏不疑有他,孙女是经过老神仙的点拨,听孙女的话,准没错。

    姜常发赶忙去水井打水,粗活他来干!

    姜家的院门是关着的,路过的村民闻到了两股子气味。

    香的是猪油,臭的,真是滂臭,是老姜家的茅坑满了?

    猪下水下锅,锅盖都差点盖不严实。

    烧火的空隙里,姜常发铲了不少草木灰,倒在处理猪下水时弄的脏东西上头,蚊蝇这才少了些,臭味也淡了点。

    可惜家里没地,不然这些都是上好的肥料啊。

    不想了,等今年开了珠蚌,卖钱了,看看情况~

    院子里的一块小菜地,长了杂草,姜常发撸起袖子,拔草,翻土......

    老徐氏跟儿媳妇在厨房里忙活,水开后,去掉浮起来的脏东西,然后加入孙女配置的卤料,继续小火慢熬。

    “娘,我去刺绣,劳烦您看火候啊。”

    刘氏见一切都妥当了,于是主动提出去刺绣。

    “哎,去吧,这里交给我。”

    老徐氏通情达理,对儿媳妇的请求自然应承。

    就这样,一家人各自忙活,眼里手里都有活计。

    宋瑜抄了五页佛经后,揉了揉酸涩的眼睛,欲速则不达。

    他停下动作,将笔墨收了起来。

    册子暂时

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