第64章 小气喵!
第64章 小气喵! (第2/3页)
炼出来,陆云升在灶台前烧火。
将猪板油切成小块洗净,加入清水、葱段、姜片还有花椒和白醋,煮至肉色发白,然后捞出。
这一步是为了去除猪油的腥味,保留油脂的香味。
再起一锅。
继续放入清水和相同的去腥调味料,然后大火煮开,将锅里的水煮干,开始出油的时候,再中小火慢慢熬煮。
熬煮的过程中,葱姜开始焦黄就捞出,防止炸糊。
随着油脂慢慢熬出,整个厨房都弥漫着香味。
这个时代的猪肉不知道是吃的健康,还是什么原因,肉和油都特别香。
姜妍被香得直咽口水,铲起一锅铲金黄色的油渣,放进盘子里,她用筷子夹起一块尝了尝。
真香啊!
她又夹了一块给陆云升,陆云升赞道:“真不错,这油渣都没腥味,盛出来就是一盘儿菜了。”
“我媳妇儿手艺真好。”
“那是。”姜妍开心一笑又夹了一块油渣尝了尝,将剩下的都铲进碗里。
“明天咱们炒猪油渣,应该很好吃,后面这段时间要集训,没空去镇上买肉,就靠这些油过日子了。”
从碗柜里取来新的油罐,之前的卤料还剩不少,姜妍取了两片八角,一小撮花椒,还有一点点盐放在罐底。
然后再将锅里的熬好的猪油舀进罐子里,放进碗柜,等它自然放凉。
以后想吃了,直接舀一勺就能炒菜,而且这种猪油煎的饼子也特别香。
将油熬好,时间已经八点多了,两人匆忙洗了个澡,然后抱着睡觉。
次日。
一睁眼,姜妍先查看今天的签到物品。
嘿嘿!
系统果然贴心,签到了一瓶宠物专用的外用驱虫药,正好给小黑米用上,这样家里就没有跳蚤烦恼了。
从床上起来,姜妍几步走到客厅,小黑猫正在它的窝里呼呼大睡。
走到窝边蹲下来,姜妍撸了会儿猫,小黑猫睁开眼睛瞅了她一眼,然后翻起灰黑色的肚皮继续睡觉。
姜妍将“罪恶之手”伸向小猫咪柔软的腹部。
啊啊啊!
手感太棒了,小猫咪是世界上最可爱的生物。
姜
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