第115章 她总是带给他不一样的惊喜

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    第115章 她总是带给他不一样的惊喜 (第1/3页)

    周晋南没有意见:“要收高湛的饭钱。”

    许卿哭笑不得:“不要吧,你们关系那么好,而且他对我们帮助很多,吃饭再要钱,多不地道。”

    周晋南说得很认真:“他脸皮厚,你要是不收钱,他以后能把这里当饭堂。”

    许卿乐了:“那也没事,一天三顿饭能吃多少,我们不要这么小气好不好。”

    周晋南依旧不同意:“他很能吃,所以要收钱。”

    许卿笑着拧了下周晋南的胳膊:“你呀,怎么这么小气。”

    干净的店铺,收拾卫生很快。

    不到中午收拾完,许卿坐在长条桌前,看着干净整齐的小店,心里有些激动和兴奋,拉着周晋南坐下:“快,我们坐下商量一下菜谱,因为客人流动性大,我们不用考虑换着花样,就两样荤菜四样素菜就行。”

    庞振华在许卿对面坐下,也是满眼的兴奋:“那这样的话,我们就做当季最便宜的蔬菜,现在茄子黄瓜辣子都便宜,我们可以做个猪肉烧土豆,肉炒辣椒,剩下的再炒四个应季的素菜。”

    许卿摇头:“我是这么想的,肉,咱们就做实实在在的肉,红烧肉就是红烧肉,不放配菜,哪怕肉块切小一点,毕竟现在大家肚子里都缺油水,你要是放了土豆,他们就觉得肉少坑人。”

    庞振华皱眉:“可是那样,成本就上去了。”

    许卿自然知道这点儿:“我们可以在任何上面节约成品,但是肉上不能。”

    周晋南觉得许卿说得有道理:“人们看见肉多,肯定乐意来。”

    许卿想了下:“这样,我们回头要是生意好了,直接自己杀猪,成本肯定能降下来,还有,卤肉的肉汤可以泡饭,到时候肉汤免费打。”

    现在衡量饭菜好不好吃,就是看肉多不多,油大不大。

    而且盒饭卖到八毛一份并不便宜,毕竟猪肉才八毛一斤。

    许卿跟庞振华分析完,又说道:“我们现在做生意,并不是一份饭我们要挣很多钱,而是要走量。量大利润自然就上来了。千万不要小看客流量。”

    庞振华被许卿甩出的一个又一个陌生名

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