第161章 后厨炸营了

    第161章 后厨炸营了 (第3/3页)

边骂人,一边吆喝手下的帮厨,“你们赶紧的,小吴你带两个人找一个灶,多蒸些南瓜红薯土豆做一份大丰收,做七十份,特大份的那种。小李你去做白菜猪肉粉丝锅,也是七十份,挑一个最大的锅,这两个菜在第五第六位置上。”

    本来一等席面根本没有这种粗菜,现在赶紧让人添两个菜,其它的肉菜可以减点,码子小点,一份变二份,妈的,这菜码子还能看吗?

    菜码子变小就算了,但有些菜,比如整鱼整鸡整鸭,你总不能给半条吧。

    查查看,能凑出几桌菜来,但时间太紧了,都快要上菜了,再多出三十桌,根本不可能来得及。

    另一个厨师飞快地查数,合计完,赶紧把吴管家叫来:“我们已经算过了,再加十桌,顶天十三桌就不得了,无论如何今天都做不完这么多桌,隔壁不是有个喜宴顶级酒店,你让人去问问,能不能借他们厨房帮着做二十席。”

    吴管家脑子嗡嗡作响,他也不知道要怎么办才好。

    他没办法向上汇报,因为他深深地知道张凤之没有解决这个难题的能力。

    让喜宴顶级酒店帮着做二十席,可不可以?

    喜宴顶级酒店急切间能凑出二十席吗?

    就算能也不会想帮这个忙吧。

    吴管家考虑了一会儿,让人把楚娇娇叫了过来。

    “多了二百人,三十席,现在后厨是没有材料也做不过来,要不你让你母亲帮着劝和一下,让喜宴顶级酒店那边帮着做二十席怎样?”

    楚娇娇道:“哼,为什么要便宜她呢,这周围就没有其它饭店了吗?”

    吴管家道,“太远了,不方便,哪怕是丰泽园那样的大饭店,二三十席的材料是有的,但你得等多长时间才能上菜呢?就近取材是唯一的办法。”

    楚娇娇还是不愿意。

    吴管家道:“这时候不是计较个人得失的时候了,如果那边不帮忙,咱们开业大典就要翻车了!到时候损失可就不可估量了。”

    楚娇娇长长了叹了一声,委屈极了,她开酒店,为什么还要给那个讨厌的女人送钱送生意。