第13章 蒸馒头
第13章 蒸馒头 (第2/3页)
吃，麸皮可以喂猪。
收拾工具回家时薛明看见一个七八岁的小孩一直看他们磨面粉，薛玲双手掐腰用身体挡住鸡公车，“薛二蛋，你看啥？”
薛二蛋转身沿着小路离开，他是便宜三伯的小儿子，也就是名义上的堂弟。
“走吧，别搭理他。”薛明挺讨厌这个熊孩子，他和他爹都是天生的坏种。
回到家把面粉倒进面缸，薛明拿10斤麸皮给赵美玲，“谢谢你过来帮忙，这点麸子拿回去喂你家的老母猪吧。”
现在的猪只能吃猪草，饲料这种精贵的东西一般的猪不配吃，而饲料的主要成分就是麸皮豆粕等各种粮食的外壳。
磨面粉的罗网和鸡公车是借她家的，她又跟着从头忙到尾没少干活，于情于理薛明都要表达一下谢意。
赵美玲带着10斤麸皮美滋滋地走了，十分钟后送来一碗腌红萝卜，她家知道薛家艰难也不想占薛家的便宜。
她还送过来两块发面用的酵母，其实就是两个玉米面老馒头。
中午老妈没回家吃饭，自从跟了妇女队长打杂每天她都能在大队里蹭饭吃。
薛玲煮红薯给大家填饱肚子，吃完红薯薛明发面做馒头，吃白面馒头是他的执念。
在面盆里加入面粉、灵泉水、酵母开始和面，揉成面团后用布盖住，半个小时后面团发酵了一盆。
“二妹你照顾弟弟，大妹跟我做馒头，晚上给咱妈一个惊喜。”薛明打算蒸一锅白面馒头。
“好呀，能吃白面馒头啦！”弟弟妹妹们高兴得手舞足蹈。
不过想吃馒头还挺难，兄妹两人用擀面杖不停地压面，不停地揉面团，一边揉一边在面团上撒干面粉。
面团揉好后用手将面团搓成手腕状粗细的长条，薛明手起刀落切成一个个小段，接下来就可以放在锅里蒸了。
不过他想做得更完美一些，安排薛玲去烧水，自己则在堂屋把小面段儿揉成馒头，一个个地揉圆了放在锅里煮。
突然感觉有人偷窥，抬头
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