8 第008章 黄焖鸡
8 第008章 黄焖鸡 (第3/3页)
，里面的馅料一览无余，油汪汪的肉丁和梅菜一眼就看得到，那些没买到梅干菜烧饼的人见到虎妞手里的烧饼，更加沸腾起来。
人人争先恐后地往前挤，生怕晚了就买不到了。
武大娘和梅娘连说话的功夫都没有，母女俩一起动手，片刻功夫，一炉梅干菜烧饼就被抢得一干二净。
看着空无一物的案板，武大娘心里莫名有点儿委屈。
那么香的烧饼，她还没吃上呢！
再看看装满钱的盆，她的心里才得到了少许安慰。
“梅儿，咱们今天晚上就卖梅干菜烧饼！”
梅娘忍不住笑，忙答应下来。
怕武大娘不熟悉，梅娘又手把手教她做了一遍梅干菜馅料，这才让武大娘独自烤烧饼。
而她则走到小炉子面前，开始做一家人的晚饭。
早上买来的鸡已经清洗干净，武大娘依着梅娘的嘱咐，切成寸许大小的肉块，放在一旁备用，干香菇也泡好了。
梅娘把小铁锅架在火炉上，倒入清水，将鸡块焯水后捞出，再过一遍凉水，这样会让鸡肉的口感更加紧实。
焯过鸡肉的水倒掉不用，重新起锅，待锅烧热后倒入油，放冰糖炒出糖色，然后放入鸡块翻炒均匀。
炒出香味后，锅中倒入热水，加入甜面酱、葱姜蒜，以及干辣椒和八角等，土豆，香菇等配菜切块放入锅中，转中火炖煮。
等到汤汁慢慢变得浓稠，黄焖鸡独有的香味便散发了出来。
第二锅梅干菜烧饼出炉，又是被人们疯狂抢购，武兴闻到香味按捺不住，趁着武大娘忙着卖烧饼，偷了一个烧饼就跑。
他惦记着哥哥和妹妹还没吃，硬是忍了好一会儿，待武鹏和武月过来，将一张饼分成三份，兄妹三人几口就吃完了，每个人都是一脸的意犹未尽。
要是烧饼做得都这么好吃，他们愿意吃一辈子烧饼！
在心里暗暗发誓的三兄妹，转过头就看见梅娘正在盛菜。
浓稠的汤汁又红又亮，浇在黄澄澄的鸡肉块上，好看得让人挪不开眼睛。
混合着鸡肉和香菇的香味扑面而来，三只小鼻子立刻不约而同地大口大口呼吸起来。
待到梅娘盛了一碗松散的米饭，将鸡肉和酱汁淋在上面，递给武月的时候——
武鹏和武兴同时喊出了声。
“二姐，我也要吃！”
至于梅干菜烧饼，还是先放一放吧，毕竟大口吃肉的感觉最爽！
梅娘见连一向懂事的武鹏都是一脸馋相，忍不住笑了起来。
她盛出两碗饭，照之前那样淋上汤汁和鸡肉，端给武鹏和武兴。
“慢些吃，小心烫。”
她算是白叮嘱了，因为两个弟弟的动作出奇的一致，都是低头就吃，脸差点儿都要埋进饭碗里了。
鸡肉鲜嫩，香菇爽滑，吸饱了汤汁的土豆入口即化，汤汁鲜美无比，混合着米饭更是人间罕见的美味。
武鹏和武兴连话都顾不上说，埋头吃了一碗又一碗。
武大娘卖了四炉梅干菜烧饼，好不容易寻了个空隙，想叫孩子们来拿烧饼吃，一回头就看见并排三个只能看到头顶的小脑瓜。