第29章：【独面筋】
第29章：【独面筋】 (第2/3页)
“越是简单的菜越难做，吴师傅和杨师傅都惊到了，肯定不简单。”
“听说是调味特别准，有可能是学川菜的。”
“也就那样，凉菜拌得再好，也上不了台面，大赛看的还是热菜，没见过谁靠凉菜拿全国冠军的。”
“运气好罢了，一次准也不是次次准，除非是关正兴再世，哈哈！”
听着他们的闲聊，姚窕微微皱起了眉头。
虽然不想让姜聪参加大赛，但听到他们在背后这么说姜聪，她还是有些不悦。
她很清楚，姜聪的那道【生拌黄芽白】，绝不只是调味准那么简单。
现在说话的这些人，有一个算一个，能做出十分之一的味道都难。
冷冷扫过一圈，她看向了场地中的姜聪，心中沉思。
这一轮热菜比赛，姜聪如果真做【独面筋】，想晋级恐怕真有点困难啊！
这一组比赛的选手一共五十人，其中至少有七个好手。
其中有五个都是从大馆子出去单干的，有三个的手艺在整个津门餐饮界，也算是能叫得出名号的。
最前排第三个大脑袋胖厨师以前在登瀛楼当二灶，手艺很不错。
看他拿出的食材，明显是要做【前烤大虾】，这也是他的拿手菜之一。
第三排倒数第二个长得有点像沙皮狗的大厨，是红旗饭庄出来的，津门菜做得很地道。
尤其是【罾蹦鲤鱼】，鱼炸的火候很好，鱼骨都是酥的。
不过他拿出的食材是内脏，显然是要做【老爆三】。
这道菜他做得也很不错，姚窕还吃过一次，印象很深。
和姜聪在同一排，隔着一个身位，也在仔细擦洗灶台的矮个圆脸大厨，原本在鸿起顺饭庄干过七年，现在自己在开饭店。
他的清真菜做得非常不错，尤其擅长勺扒菜，估计做的不是【扒牛肉条】就是【扒牛舌】，晋级绝对不愁。
除了他们三个，另外那四个也都各自有着拿手菜。
更别说其他的选手中，可能有姚窕不认识的高手了。
五十个选手中，一共会选出五个晋级选手来。
光是这七个人竞争，就已经很激烈了。
姜聪想要从他们手中抢走一个晋级名额，难度可想而知。
更何况，他做的还是【独面筋】。
看着姜聪，姚窕暗自期待，希望他能拿出别的食材来，这样说不定还有点机会。
最好是做一道【鱼羊炙】，这样肯定可以稳稳晋级，只是有些大材小用。
然而，等姜聪将灶台彻底擦洗干净后，就洗干净手，拿出了准备好的油面筋，在盆中撕了起来。
还真要做【独面筋】？
姚窕感觉自己思绪有点乱。
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