47子是父的威
47子是父的威 (第3/3页)
“晓得了！”
“好哇，不等我们回来，你们就开吃。”话音未落，周怀安就提着灯笼走了进来，“燕儿，把水桶提一只出来，笆篓都装满了。”
“老幺，懒蝉儿还多，给你们留了一大斗碗。”赵慧芳说着朝灶房走。
周怀山三个也跟着走了进来，“今晚上运气好，照的黄鳝都是二两以上的，巴适的很。”
照黄鳝也要运气，运气好的那天用不了多久照的黄鳝就能将笆篓装满，运气不好，走十几块田最多就十来条。
周怀安看着几人一脸得瑟，“我说我运气好起来了，你们还不相信。”
“……”周母觉得没眼看，怕自己忍不住又骂他，便转身走了。
杨春燕把放在阶檐下的水桶提了一只下来，兄弟四个将笆篓里的黄鳝倒进桶里，大概有十七八斤。
几人出去没多久就照了这么多黄鳝回来，她觉得还是这年头的野生黄鳝多。
这年头的农村条件很差，常言道，半大小子吃穷老子。像周家二房这样男娃子多的人家，能混个半饱都不错了。
男娃子好动快饿，饿了就像野猫一样出去四处觅食。下河摸鱼，山上找果子，找黄鳝洞钩黄鳝，用尽一切办法来填饱肚子。
在那缺衣少食的年代，她和妹妹常跟哥哥一起去抓黄鳝烧来吃。
在野外，将抓到的黄鳝钳住尾巴摔死后放水沟里洗干净，裹上菜叶糊上泥巴就放进柴火堆里烧。
烧熟后蘸点海椒面、盐巴就开吃，那味道真的太巴适了，直到现在都还记得。
野生的黄鳝生长速度慢，听说一条一斤重的野生黄鳝要长好几年。每逢抓到特大的黄鳝，家里的老人还要让你放生。
多年吃黄鳝的乡下人都吃出经验来了。口感最好的黄鳝，就是那些四五两重一条的，这样的黄鳝的最为肥美，口感最佳。太粗的黄鳝带有很重的腥味，毒素也多。
还有那些只有筷子粗细的，肉少骨头多，这会儿的人就算看到了，也会放弃不抓。