第235章 官营
第235章 官营 (第2/3页)
，抬起筷子招了招：“怎么，是觉得朕吃得没你好。”
这话哪里敢接，和珅连忙嘴里说着不敢，坐了下去。
只是，刚坐下，张让就放了几张纸在和珅的旁边。
“你先吃，吃完在看，这里面是朕的一些想法，你且看看。”
说完，秦川便不在看和珅，盯着桌上的烧麦和一碗八宝莲子粥吃了起来。
可和珅就不一样了，他哪还有心思吃啊，现在坐着都感觉浑身跟针扎一样。
但还是要吃，不吃就是藐视皇权，可有不能太急，不然就是殿前失仪。
于是，他只能慢条斯理地，小口地将面前的包子吃掉....等吃完后，便立刻拿起一旁的纸看了起来。
只是，越看的深入，他的眉头是皱得越紧。
盐提纯法...这是什么意思？
和珅刚抬头准备询问，可还是陛下吃得正香呢，便打算先继续往下看。
粗盐中含有许多杂质，如果不进行提纯，那么生产出的精盐不仅味道不佳，而且还可能对人体健康造成危害。
可以使用一些简单的工具，如滤布或者滤网，将粗盐中的杂质过滤掉。
过滤后的盐水，用文火熬煮，熬煮的时候水面上会析出白色的碱性杂质，用勺子把其撇出，待将水分蒸发掉后，就得到更纯净的盐晶体。
得到较为纯净的盐晶体后，可以将盐晶体进行研磨或者粉碎，使其变成更细腻的粉末，这样可以让盐的口感更好，也更容易被人体吸收。
盐晶体？碱性杂质？人体吸收？
和珅看着这些词，挠了挠头...
陛下这形容的词汇，都是在哪学的...
还不容易等秦川吃完，擦完嘴，漱完口，便指了指那几张纸条。
“怎么，可有不懂之处？”
这提纯和珅倒是会了，海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤作原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。
只是吃起来会有一些苦涩之感，因此做出来的菜嘛...一言难尽。
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