第36章 两个菜谱
第36章 两个菜谱 (第3/3页)
快速揉面，加水，再加蜜，继续快速揉面。
一个理论上不可能这么光滑的面团奇迹般的成型。
盖上麻布，让面团发酵。
教学视频并没有因面团发酵而停止，厨师暂时离开视频范围，似乎去忙活别的事情了。
嘎吱一声，似乎是有一扇较为老旧的木门被推开。
“伯和。”一个温柔且熟悉的女声。
是秦婉！
刚从梦境里出来不久的秦淮一下就听出来了。
“你怎么起得这么早，也不多睡一会儿。”
“早起给慧琴做馒头，她这几天吵着闹着早上不肯喝粥，连带着卫今也一起闹腾，累着你了吧。”浑厚的男声略带歉意地说。
厨师的身份自然也不言而喻。
“换了个新地方，慧琴不习惯也是正常的。得亏你有先见之明把她的虎头帽一起带过来了，不然我都怕他把嗓子哭坏。”秦淮笑着说，走到面团边隔着麻布摸了一下，“怎么想到做馒头了？”
“前两天看到你给慧琴和为今喂蜂蜜水，突然有了想法。我记得你们家除了用酒曲给馒头发酵，原先还有一绝学，用蜂蜜给馒头发酵，就想着试一试。”
秦婉愣了一下：“好像是，不过传到我爹那一辈就已经失传了，我小时候也从未听家里人提起过，能行么？”
“试试嘛，慧琴爱喝蜂蜜水，没准也爱吃蜂蜜馒头。她吃饭的时候安静些，你也能少费些心。”说着，江承德叹了一口气，“真是辛苦你了。”
“哪有什么辛苦不辛苦的。”秦婉的声音渐渐远离，“慧琴和卫今这个时间可能已经醒了，他们两个看不到人要闹的，我先过去了。”
厨房又归于平静。
接下来的视频内容也很简单，无非就是鬼斧神工的发酵，惊为天人的揉搓，神乎其技的蒸制，完全做不出来的槐花馒头。
看整个视频的秦淮挠头表示：这真的是人能做出来的馒头？
这技术，这水平，这发酵，这成品，你跟我说是为了哄小孩随便做做的？
你们一代宗师哄小孩，都这么有含金量吗？