第二十五章 手搓寿桃
第二十五章 手搓寿桃 (第3/3页)
一下系统的菜谱。
“系统商城里面的菜谱挺全的，而且竟然有菜谱跟我的想法类似！”
果然不能小看天下英雄，林枫自认为在厨艺上已经够可以了，但是没想到竟然还有英雄与自己所见略同。
花费积分购买下菜谱，林枫细细查看一番。
“十几种蘑菇再配上鲜嫩牛肉……再搭配上羊肉？这样做味道也不会冲突……”
林枫越看越觉得欣喜，心中关于明天寿宴上所做菜肴的细节也更加详细了。
“嘿嘿，取长补短一番……”
林枫毫不客气的将菜谱中的一些富有建设性的想法，移到自己的方案之中。
厨师应该做的，就是让食物变得更好吃。
至于是谁的点子，那根本就不重要……
真正敲定了明天该做的事情之后，林枫便快速闭眼睡去……
第二天早上四点，林枫就已经睁开眼睛。
起床之后他首先跑到自己的小面包上，将一个密封好的面团拿出来。
这是今天寿桃的材料。
林枫本来是想直接做蛋糕的，但是考虑到舅姥爷的牙口问题，还有其他客人的观念问题，最终还是决定做传统的寿桃。
传统寿桃就是用面食做的，也有用动物奶油做的新型寿桃，但是那已经不在考虑范围之内。
经过一晚的发酵，那面团已经醒的差不多了。
林枫在揉面的时候就已经加入了适量的糖以及其他材料。
寿桃的调色方面也是使用纯天然的菜汁。
林枫左右手快速动作，很快便搓出了一个桃子的形状。
为了气派这个桃子必须够大，所以说他用了十斤的面团。
不过如此大块的面团在定型以及上色方面，对厨师的手艺就有很大的考验了。
林枫将大面团放到厨房的案板之上。
身为厨师，不把食材下面垫个案板，总感觉没有安全感。
深吸一口气，接着林枫便挥动黑金菜刀，在大面团上轻轻雕刻。
简单三两刀之后，桃叶以及桃子主体上的纹路便已清晰展现。