第八十六章 洛艺然的反击,萧雨涵的危机

    第八十六章 洛艺然的反击,萧雨涵的危机 (第2/3页)

了她妈,可不会惯着她,爱吃不吃,不吃自己饿着。

    如果她妈的性格有阿姨一半好,老爸也不至于和她离婚。

    自她有记忆开始,她的父母就经常因为家里的各种琐事吵架。

    吵到后面离婚,这才真正清净下来。

    只是离婚后,她的母亲变得格外偏执,甚至有点神经质。

    不关心她,只关心她的成绩,也只在乎她的成绩。

    她不喜欢偏执且神经质的母亲,也不想回家。

    看到苏宇幸福美满的家,恩爱和谐、通情达理的父母,她发自心底的羡慕。

    ……

    离开家,苏宇开车往芙蓉城赶去。

    先到老店,雷小英在这里等他。

    因为人手短缺的原因,雷小英虽然被提拔成区域经理,但依旧担着店长的职务,管理老店。

    只等有了合适的人选,她就让出位置,专心做她的区域经理。

    张悦和潘小红作为新提拔的店长,自然是被分到两家分店当店长。

    她们都是老人,亲眼看到雷小英如何管理钵钵鸡店,苏宇愿意给她们机会。

    如果管理的好,店长的位置坐稳不说,以后有机会,苏宇肯定也会继续提拔她们。

    进到店里,雷小英先给他汇报了这几天的工作。

    如他所料,把隔壁的店面拿下来,有了更多堂食的位置,让营业额大增。

    再加上恰逢端午节,让单日营业额突破十万大关,来到十一万。

    毕竟这一片他苦心经营五年,有足够的老客户基础,现在新品上市,很多原本吃腻了的老客户又都重新来捧场。

    而且这次的新品百吃不腻,一个星期来吃两次完全没问题,大大增加了复购率。

    而且这些人吃了之后,还会免费帮忙宣传,带着家人朋友来吃。

    以前的味道只是优秀级,市面上有很多优秀级的口味儿,竞争相当激烈,并不足以真正吸引他们。

    现在是完美级,虽然二者只了差一级,但却已是人间至味儿,回味无穷。

    最简单的表现就是,最近有好多人来他店里拍抖音,全都是被人安利过来拍素材,顺便又在网上帮忙宣传一波。

    当然,来拍抖音的多了,自然有人想要趁机收点好处费。

    可苏宇美团外卖都不开,更别提抖音宣传了。

    他家钵钵鸡店有自己的抖音账号,小红书账号,根本不需要其他人帮忙引流。

    所以,这些自诩探店博主的网红,所有消费全额买单,一分都能不少。

    二女在旁边听着,洛艺然虽然不知道钵钵鸡的毛利,但却知道做餐饮的毛利一般在百分之四十到六十。

    一天卖十一万,那就是至少四五万的毛利。

    对于这个数字,她承认自己有点被吓住了。

    她也终于明白男人的底气从何而来。

    有这么一只不停下金蛋的母鸡,男人未来的成就不可限量。

    在老店坐了一会儿,苏宇就开始今天的工作——巡店。

    先去中央厨房看看卫生情况和备餐情况,里面的卫生干净整洁,人手也更多了。

    毕竟老店卖的好,现在又新开两家分店,后续分店还会继续开,多备一点人手在那里肯定是好的。

    虽然人多了,但一切有条不絮,每个人都分工明确,自己忙自己的。

    只是随着食材用量越来越大,后续他准备请一个专业的采购。

    只是采购这玩意儿,可操控内容太多,他一时间还没想好找谁?

    看完中央厨房,苏宇便去两家分店视察。

    门口摆了几个花篮,钵钵鸡店十点钟准时开业,分别是“钵钵鸡呀钵钵鸡二

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