第二百一十四章 （大章）孔孟之乡
第二百一十四章 （大章）孔孟之乡 (第2/3页)
下车，伸手拍了拍田觉的肩膀：“我又不是老年人，哪儿用得着这样。”
转头看向刘昌。
刘昌已经先一步上前了：“姐夫！”
刘昌是卫长公主的堂弟，按道理他应该喊霍海武侯，不过这家伙真敢讨巧，跟着太子刘据喊，来表达亲缘是吧。
这的确是他们不得不面对的问题。
以前，大家关起门做土皇帝，封国就等于小长安。
刘昌要是继承了赵王的位置，一辈子也就奉诏书在刘彻想见他时，过去几次就行了。
但是，时代变了。
现在，从长安到赵国，只需要不到一个月。
未来呢？五天以内。
还过土皇帝的梦么？
以前那一套，刘昌知道是玩儿不下去了。
霍海笑了：“比在长安的时候活泼了。”
刘昌哈哈大笑：“在长安时，整日读书，脑袋都是昏昏沉沉的，现在出来自己过日子了，脑子倒是清醒了，就是没有长安那么好的日子过了。”
“阿姐呢？”
霍海淡然：“长公主她晕船，在府宅修养，再说了今日我宴请群豪，是有要事商谈，公主不参加政事。”
霍海这儿说的不是公主不能参与，而是说卫长公主不愿意参加政事，免得这些宗亲去烦她。
此时萧庆才带着他儿子萧寿成上前：“武侯！”
霍海也是拱手：“萧庆啊，恭喜恭喜啊！”
霍海既没有尊称萧庆的爵位，但也不是没提，而是专门恭喜了一下。
萧庆有了面子，也没觉得被贬低，笑了起来。
旁人看来更是知道了霍海的强度。
开国三大功臣之一的萧家后人，在霍海面前，更像是低矮半辈的人。
田觉这样的独当一面的可以说的是封疆大吏的人，在霍海面前像个属下。
未来继承赵国的太子，在霍海面前，乖巧的像个弟弟，不对，就是个弟弟。
霍海看着萧寿成，没有多有特点，甚至能看到一丝叛逆。
生在这种家庭，如果是这种的话，搞不好失而复得的侯爵还得丢。
幸亏时代变了。
霍海也就没有多说，而是转头看向了现场围着的宗亲，富商：“诸位，请吧！”
进了楼里，霍海看到今天大厅的桌子都放的比较近。
内外之分分明。
于是就直接开始落座。
在场的人，什么人可以坐什么地方，大家自己都清楚的很。
倒是有人厚着脸坐着不该自己坐的位置，但后面的人也记住了他们，就不知道他们顶不顶得过去。
霍海看到桌子上的菜，压根没有了聊天的兴趣。
“先吃。”
田觉在霍海说话后抬头：“武侯说，各位先吃！”
大家一看，得，也别急了，先吃吧。
这不怪霍海啊，这眼前的菜是真看的人迷糊啊！
知道中华锦绣大龙虾吗！在现代，一条小手臂长度的，六位数。
眼前桌子上，放着一只整条手臂长度的！霍海可不是小短手，霍海现在身高已经一米八几了，手臂长达七十几厘米近八十厘米呢，算是长的了。
霍海专门比了一下。
这条中华锦绣大龙虾的虾须，搞不好有正常尺寸的键盘那么长！
虽然这比起霍海在长安时看到的窦太主那条虾须拐杖差远了，但也真恐怖啊！
传说中龙虾其实寿命没上限，可以一直生长，大汉多海怪传闻，传说中海上有大量超大的海洋生物。
但是真看到这么大个超越前世现代记录极限的龙虾，霍海还是激动啊！
至于窦太主做拐杖那条，要么是变异，要么是另一个品种，要么就是海上居然有两米以上的大龙虾？
蒜泥味儿的。
霍海抬头：“厨子呢？”
很快，厨子就来到了大厅，看到霍海也很激动。
以前他们的日子都过得很差的，要不是霍氏，他们现在还在过苦日子。而现在，作为霍氏酒楼的主厨，在这里他也是备受尊重的。
因为过来学徒的多，还隐隐有宗师之相。
厨子激动：“公子，我叫展夫。”
霍海点头：“会做粉丝不？”
这么好的海鲜，没有粉丝，怎么行！
厨子有点为难：“粉丝是……”
霍海点了点头，以前看短视频吹牛哔，说粉丝是孙膑发明的。
说是鬼谷子教徒弟，两个徒弟一个发明了豆腐一个发明了粉丝。
现在霍海知道发明豆腐的是淮南王。
而粉丝或者说粉条实际上是在南北朝时期，能够成功的制作提取淀粉了，才出现的。
不过霍海早就把做淀粉的方法告诉长安人了，如今传的到处都是，鲁菜也有勾芡的手法，当然有淀粉。
霍海就把做粉丝的方法说了出来。
不过霍海说的是制作红薯粉丝的方法，现在没有红薯只有豆子，不一定好做。
但是至少让他们去试试。
“做出粉丝后，蒸煮海鲜的时候，垫一点在海鲜下面，放上海鲜，再加蒜蓉，蒜蓉要炒生熟料，最后在蒸好后，嘭油激发香味。”
厨子都记了下来：“记下来了公子，不过这个蒜蓉生熟料怎么做？”
“先下油下蒜蓉，下耗油下酱料，炒一半，炸香了，下另一半，炒断生就起锅，就是半生熟的蒜蓉酱。”
霍海看厨子不是很懂，就专门解释了一下：“这蒜蓉生的会辣心，吃的难受，但是完全熟的又味道不够，而且生蒜可以杀菌杀毒，有时候海鲜为了追求口感没熟透会有感染细菌的危险，而蒜蓉可以规避这个问题，避免肚子痛。”
“既兼顾了口感，又兼顾了口味，明白了吗？”
说都说到这儿了，霍海继续：“做肉馅包子也一样，先加酱炒熟一半，然后混入另外一半生肉馅里面，再包包子，既兼顾口感又兼顾口味。”
霍海这么一说，厨子明白了，急忙记下：“明白了！”
别看霍海在说，吃可是一点不带停的，已经几大块龙虾肉下肚子了。
旁边的人听的是心驰神往，恨不得马上能尝试一下。
都说武侯商业方面的能力高不可攀，是大汉最富有的人，第二富有的人都比霍海差远了。
但霍海商业方面的能力在他制作美食方面的能力面前，不值一提。
他想出来的任何一种做法，都是惊为天人，肯定能流传甚广。
今天亲眼看到霍海现场指出了几道菜的做法，作为第一见证人，谁不想马上试一下？
可惜做粉丝是需要时间的，要不然做出来的是很粗的粉条，粉条并不适合海鲜。
要不是霍海提起了这个，大家现在就想试试。
而现场也有做餐饮连锁的，大着胆子：“武侯大人，您搞出来的方法，我们的店能用吗！？”
霍海：“随便用！”
长安的店其实也一样，霍海搞出来的吃方面的东西都是没有当专利去处理的，而是针对所有人开放在长安那些大连锁，不是因为只有他们做哪些做法才出名的。
而是因为他们是第一个拿到配方的人，被大众认为是得到了霍海真传的第一个正牌传人，所以才火爆的。
霍海也不能一个人吧这么大个龙虾的肉都吃了，那还怎么吃别的？
转头一看，霍海看到一个壳长四十厘米，里面肉起码单个就有一斤的生蚝！
甚至霍海都以为自己看错了，看到砗磲了。
反复确认就是生蚝后，霍海没在客气的。
旁边几个人都想着这玩意儿不得切了大家分着吃？您吃得下一个？
吃完晚上可有福了。
霍海开始吃之前，还停了一下，专门开口：“在长安时，我兄长就喜欢吃干海参。”
“我就知道海鲜的厉害，知道有些海鲜不适合做成干货，而是要吃新鲜的。”
“如今一尝果然厉害！”
“倘若我们未来能在几日内把海上的海鲜送到长安去，一定是一笔惊人的生意！”
“赚头很大。”
虽然现在大规模运输是不可能的，但是少量运输是没问题的。
毕竟千乘可不是不冻港，而是冬天要结冰的，这儿的人难道还想不到低温运输法？
只是成本太大了。
霍海：“如果这事儿做成了，让陛下在长安也能尝到千乘的美食。”
霍海反正在这儿吃，没有说正事儿，刘昌也就有了想法：“姐夫知道千乘的来历吗？”
“千恩之哦嘛。”霍海吞下嘴里的食物：“我知道。”
刘昌：“姐夫，这里叫做千乘，如今这里却不产车，这里运输用车，要从长安运输过来，这运输一趟，车本身的损耗就很大了。”
“如果这边能产车辆，运输行业将会提升一大步啊！到时候运送货物到长安，时间还能减少好几天。”
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