第四十四章:这比赛,有些无趣

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    第四十四章:这比赛,有些无趣 (第1/3页)

    在淘汰掉了一多半的厨师之后。

    比赛的惨烈程度更加直观。

    两位顶尖厨神的对碰更是引起无数网友们的关注。

    “接下来对阵的两位选手便是来自米其林三星餐厅黑玫瑰主厨莫西,对阵来自京都御膳房的崔夜!”

    “不知道他们会碰撞出怎样的火花呢?”

    两位身穿一黑一白厨师服的厨师站在灶台前。

    两道明亮的聚光灯落在两人身上。

    紧张的气氛让现场的观众们安静下来。

    既然是厨神比拼,那自然要考验的是对于美食的理解和对食材的运用,最重要是要获得更好的滋味。

    主持人开口道:

    “接下来两位选手的菜品主体是:猪肉!”

    “限时三十分钟,没有任何其他因素限制,请两位厨师自己发挥!”

    猪肉是所有餐厅使用的最多也是最普遍的一种基础肉类。

    以猪肉为核心烹饪出来的菜品种类繁多,可谓是百花齐放。

    可正因为如此,这道考题的难度才高。

    如何发挥出猪肉的特性和厨艺,还能够击败对手,这就非常耗费心思了。

    两位选手略微思索了一下,就开始迅速动手。

    看着这些厨师们刀光剑影,任何食材落在他们手中,都会变成精美的艺术品。

    不得不说大家自古以来都对吃非常讲究。

    民以食为天,再加上南北辽阔的地域差异,塑造出海量的美食瑰宝。

    要想在无数厨师中脱颖而出,没有点真功夫确实不行。

    看着那些厨师们大秀刀工和颠勺,引得许多观众们惊呼。

    李莫玄则是坐在自己的位置上,一脸兴趣缺缺的表情。

    看了几个厨师比试,李莫玄大失所望。

    在他大师级厨艺的眼光观察之下,这些厨师的水平很是一般,也就比路边摊大排档的师傅们稍微好那么一点点而已。

    不管是烹饪的细节还是对美食的理解,也就那样。

    这让李莫玄对这些厨师并不抱有什么期待。

    那黑玫瑰餐厅的莫西主厨率先将自己的菜品端了上来。

    “这是我做的香煎猪肩,选用肥瘦相间,最适合香煎的野猪肉进行烹饪,用黄油、迷迭香进行烹调,先煎后烤,外酥里嫩,再搭配上我的秘制酱料,十分完美!”

    莫西主厨满脸都是自信。

    在场的观众们一片惊叹。

    米其林三星餐厅的主厨果然是名不虚传,从现在开始,莫西才刚刚开始发力。

    “不愧是我看好的主厨。”

    “是呀,不仅长得帅,做饭还好吃。”

    “野猪肉油脂丰盈,看似香煎的手法比较普通,但是对于火候的把握十分重要,但凡多一分少一分,都会将味道发生翻天覆地的变化!”

    “是呀,莫西主厨对于火候和食材的理解太到位了,只怕要把崔夜吊打了!”

    “这道香煎猪肩一出,几乎接近满分,这下崔夜要面临巨大的考验了,想要取胜,

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