015 宫廷菜
015 宫廷菜 (第2/3页)
级大厨研究了很久才想出来的。这道菜里面没有添加任何色素味精,只用八角、桂皮、甜面酱、大豆酱油等香料靠小火入味而煨成,所以香味和一般的肉香不同。而且,在制作的过程中,将五花肉中的油也全部提炼出来,使得肉片肥而不腻,如同鲜花一般,色艳肉香,即使大快朵颐也丝毫不会发腻,除了香还是香。就算人经常吃,也绝对不会长胖。当时这道菜一做出来,就深受慈禧太后和各位妃子的喜欢,剂型提名为‘万福肉’。好了,你们可以放心尝尝,不用担心不该长肉的地方会长肉……”
蒋飞话还没有说完,三女早就迫不及待的开始动筷子了。
果真,这道菜真的是肥而不腻,入口即化,而且肉里面香浓的汁水,并不是油,而是加的各种调料混合而成,吃了之后说是飘飘欲仙都不为过!
当这一盘子菜解决之后,三女看向蒋飞的眼神,已经就像是看神仙没多大区别了。
这样的美味,真是只应天上有,人间难得几回尝啊!
“这道菜是平民版的佛跳墙,我可买不起各种山珍海味来给你们三个小丫头做一道菜。不过虽然这道佛跳墙所用的食材虽然普通,但是味道不会比大厨们用鱼翅、鲍鱼做出来的味道差。我这是去巧,是厨艺上的升华……”
“这道菜名‘黯然销魂’,并不是排骨炒鸡蛋……”
“这是我前几天就腌制好的大闸蟹。大闸蟹最好是金秋十月吃,这阵子的大闸蟹还没有那么肥,味道也没有那么好。不过经过我的执着,也算是一绝……壮壮同学,如果你不想肚子痛的话,你还是就不要吃这道菜了。蟹黄可是阴气很重的食物。你就吃你的旱蒸全**……”
三位娇滴滴的美少女,看上去柔柔弱弱的,但是到了饭桌上,食量可真是不小。
如同秋风扫落叶一般,一个盘子空了,没等一会儿另一个盘子也空了。
将蒋飞忙活了半天才弄出来的几道菜全部吃光,竟然一个个都还有些兴致未尽,还想再吃。就连一道三鲜汤里面的汤水,最后都被她们全部吞下了肚子。
她们三人在班上虽然是有些调皮捣蛋,不属于乖乖学习,天天向上的好学生类型,但是在很多场合还是会注意自己的形象,很爱美的。
但是今天,她们是彻底打破了自己的规则,形象全无。
“大叔,我们还没吃饱呢。你怎么就做了这么点啊。”
“就是。大叔我们还想吃。这次没有了,下次我们可还要跟着小至一起来你这里吃啊……”
蒋飞嘴角抽了抽,道:“你们三个,都是属饕餮的吧?”
“饕餮是什么啊?”
“饕餮就是喂不饱的狼!”蒋飞没好气地解释道。
随即摆摆手,说道:“少吃香,多吃伤。就算再好吃的东西,也不能暴饮暴食。虽然在我看来,不提倡什么八分饱,但是更不提倡十二分饱。你们三个今天吃得已经够多了。要是再吃,就该胃不舒服。”
夏小至满不在乎地道:“胃不舒服也没什么,大叔你不是说你是神医吗。胃不舒服,你随手帮我们医治就行了。”
蒋飞给了这丫头一个白眼
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