章十一：舌头有点吊
章十一：舌头有点吊 (第2/3页)
，姜片料酒足以将鲫鱼的腥味去除掉，可你为什么要在最后加入米醋呢？你以为我尝不出来呢？”
瞬息间，秦羽身上多了一股气势，那凌厉的双眸，让刘云山都不自觉退了一步。
听了秦羽的质问，刘云山面色微变，他没想到秦羽连这都能尝出来，强自镇定：“我仅仅是为了让味道更加鲜美而已。”
刘贺露出狐疑之色，他记得平时刘云山是不加米醋的啊，今天是怎么了？
“呵呵，三位裁判以为呢？你们知道他为何要在最后加入米醋吗？”秦羽转头道。
王县令当即摇头，他是吃货，对做菜可不太懂，县令夫人思索片刻，也摇了摇头，冯监院毕竟来自子武美食学院，闻言蹙眉道：“这道红烧鲫鱼没有腥味，姜的味道也正好，证明量刚好足够调和，至于米醋……你究竟是什么意思，直说吧。”
“很简单，诸位请看。”秦羽斜睨了刘云山一眼，拿起筷子从鲫鱼中掏出了一样东西。
“咽齿！”众人惊呼，连三位裁判都瞪大了眼睛，很显然，大家都认识此物。
刘云山明显抖了抖，面色刷就白了下去，刘贺气的直瞪眼，咽齿有泥腥味，做鲫鱼要去掉咽齿，是最基本的常识，刘云山身为掌厨，怎么会忘记常识呢？
对面慕容德也傻了，忘了去掉咽齿，错误也太低级了吧？这样也能获得三寸半食气？
慕容雪差点忘了添加红酒，好在秦羽及时回头唤了她一声。
冯监院面色登时就冷了下来：“刘掌厨，你作何解释？”
“我……”刘云山咽了口口水，冷汗登时就冒了出来，刚才得意的样子彻底崩碎。
“你不好意思说，那就我帮你说。”秦羽将咽齿放下，洪声道，“其实刘掌厨处理的步骤没错，他的确去除了咽喉齿。”
“什么？”众人吃惊，去除了咽喉齿，那桌上的咽喉齿哪来的？
秦羽接着道：“可能是这条鲫鱼太大了，也可能是其它原因，它的咽喉齿变异了，比别的鲫鱼多了一对小型附咽喉齿，刘
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