第三十四章 又见稻花儿香
第三十四章 又见稻花儿香 (第2/3页)
，这些都不曾记在那本书里。我忽然发现，那本书需要完善了。
伊老师真是人不可貌相，就他这学术水平，绝对是世界级的，我庆幸于有这么一位老师在，让我能学到这么多新东西，可是伊老师却跟我们说：“世界之大，这里只不过是其中的一小部分，即便是我会的你们也都会了，那也不能自满。”
第一天的课，伊老师就让我们体会了一把什么叫蟹稻共生系统。
此时已临近中秋，田蟹已黄满膏肥，正是吃蟹的好时节，而此时的稻米也业已成熟，我们今天的任务就是把水稻收了，把蟹也捉了，而且还有一个更重要的任务，以蟹为题做一道菜，还要用上稻米。
这稻米当然不是用新的，新米虽然带着一股稻叶香，可是不易脱壳，一般要晒上几天，可到那时就没有那股子清香了。我想了想，暗中打定主意。
人多力量大，这里的水稻本就不多，二十多人一起干，很快便收割完了。我把最先收割的一部分打上草节扔在阳光最好的地方晾晒，然后便跟大家一起捉螃蟹去了。
无意中，我看到伊老师用一种好奇的眼光看着我，我冲他咧嘴一笑，继续捉我的蟹去了，伊老师这才默默走开。我想他大概也是好奇我要怎么利用那些稻子吧。
捉蟹就远没有割稻子那么简单了，刚开始的时候好摸，那时候螃蟹多，一摸一个准儿，到后来渐渐的少了，有很多甚至藏身在泥里，要把它们捉干净还真要费些功夫，就这么着，中午简单的在地头上吃了顿农家饭。
这顿饭是伊老师亲自下厨做的，材料都是经他的手成长起来的，特别是那黄瓜、西红柿，我吃出了童年的味道，比之现在在菜市场里买到的，那味道就正宗多了。
农家菜只讲求味道，但是花花绿绿的食材搭配，造就了它天然的“色”，极振奋食欲。
快临到天黑之时，好戏才真正上演。
我晒得稻子已经半干，虽然也能脱壳，却容易让里面的稻米碎裂，出现米渣。为了让这些稻米顺利脱壳，我暗运功力在手，用右掌不断的在上面揉搓，莹白的米粒脱壳而出，我凑近一闻，清香犹在。
这回不只是伊老师看我，小狐狸、白冰荷、百媚也都在看我，都在绞尽脑汁的想课题，也就她们仨有那闲心。
因为刚上课的时候就公布了课题，所以整个劳动过程，伊老师一直要求我们禁言，防止学生作弊，所以她们也是好奇的很，不知道我要做什么好吃的。
当然，我也帮不了她们，只能看她们的自由发挥了。
一般来说，田蟹最适合清蒸，那样才能保留蟹肉的鲜美，蟹黄跟蟹膏也能完整保存，可是还要用到稻米，那煮粥也是挺合适的，当然，炒一盘香辣蟹，再配上一碗白米饭也是不错的选择。
我要做什么呢？
看着别人在那里争分夺秒，我却不慌不忙，比的是创意又不是
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