第三十九章 另一锅清汤
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第三十九章 另一锅清汤 (第1/3页)这位副校长的一句话引起了所有评委的好奇,原以为这清汤里面有秘密,可是里面却只有一锅清水,凤鸣舍这是要放弃了吗?
可是身为评委,而且还有平时的身份摆在那,他们也只能按住性子,等待接下来见证奇迹的时刻。
而其中那位跟侯义有着七分相似的那位评委却了乐开了花儿了,喜笑之情溢于言表,我心里盘算,待会儿有你哭的时候。
景静静带着人搬来了切片机,没办法,以她们的水平很难用手工切出那么薄的肉片,而且还是在肉没有冷冻的情况下。
机器切片果然很快,那种只冰镇了少许的肉条切出的肉片,就是比冷冻之后的切出来的显得新鲜,光从颜色上就能看得出来。望着这一盘盘码好了的肉片,评委们开始露出了馋相,估计他们在想,可能凤鸣舍的秘密应该是在肉里。
可是等肉片端上去后,景静静还是让他们再等一下,凤鸣舍的其他几位助理端上几只小碗,分别放在这些评委面前。
小碗上都有一个小盖儿,等到人手一份,七位助理同时把小盖儿揭开来,一时间异香四射,评委们纷纷动容,原来这秘密还在这酱料里。
几盘羊肉被助理们倒进沸腾的铜锅里,顷刻间肉香四溢,但是香归香,却没有什么特别的地方,跟火锅研的麻辣锅比起来,逊色了不少,可是等评委们把那被沸水烫变了颜色的肉片蘸了酱料放进嘴里的那一霎那,再看他们的表情,我心下一松,成了!
景静静也是个人精,适时的为评审们作出讲解,从为什么选用铜锅只烧一锅热水,引申出火锅的起源,再讲到小料中的秘密,把那成分一一公布,更把“菌油”这味主料详细讲解。
这讲解也是个高招,吃有时除了吃食物还吃的是个环境,尤其是对那些有身份的人,例如同样是一个厨子做的东坡肉,在小饭馆听着别人吆喝吃,跟在饭庄雅间听着小曲儿吃,那感受到的味道肯定是不一样的。
景静静声线优美,语调上又略有那种吴侬软语的风韵在,加上本身就是不输百媚的气质美女,这一番讲解听得几位评委是连连点头,赞许不已,包括那位“老侯义”也不例外。
这一锅羊肉,几位评委还真当了饭吃了,主要是那菌油太难的,尤其是在这北方,难得吃上一回。按理说他们吃完就该把这场比赛的结果决出个高低,可让我纳闷的是,他们怎么没动静啊。
我不知道他们葫芦里卖的什么药,就在这时,主持人又上来了,让我准备比赛。这倒合了我的意,我本就期盼着早比完早完事儿,从我进这个学校就没干别的,光比赛了。
付校长站了起来,摸了摸肚皮,跟那几位评审说道:“刚吃了一顿那么鲜的小料,再吃别的似乎对下面这位同学有些不公啊,要不咱们先休息会儿?”
哎呦,付
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