第三百四十八章 厨房一姐

    第三百四十八章 厨房一姐 (第2/3页)

的席面,指明要吃蛇。厨房里也就剩一条翠蛇了,我们动手怕处理坏了,砸招牌不是。”另外一个中年厨师解释说。

    这几个厨师倒不是故意刁难她,做蛇都会,可想要做的好,那就是另外一回事了。洪菲菲十五岁开始进酒楼厨房,十年下来,‘淫..威’把这些厨师们压得死死的,万一客人不满意,洪菲菲是真要发火的。

    “他们能吃出个屁味道来!”洪菲菲有些不屑的爆了声粗口,打了个响指:“蛇。”

    老杨拎过来个半米多高的竹笼子,里面盘踞着一条通体翠绿,腹部发黄,两只眼睛却是暗红色的竹叶青。这条竹叶青明显比一般的竹叶青蛇要粗一圈,超过了一米。

    这种‘大竹叶青’比较罕见,全国只有一个地方产,就是电影卧虎藏龙中的那片蜀南竹海。大竹叶青号称“竹叶青王”,听名字就知道,毒性极其凌厉。

    越是毒的蛇类,肉质越是鲜美,这条大竹叶青的眼睛已经是暗红色,比一般的大竹叶青更毒三分,仅仅是进价,就超过了一万,经过洪菲菲之手烹调,售价高达28888,洪家菜走高端路线由此可见一斑。

    一般的竹叶青毒性已经极为惊人,何况是这条竹叶青王,一拿出来,几个年轻点的帮工就跟躲瘟似得,嗖嗖嗖跳开老远,生怕被咬上一口。不过却都不舍得离开厨房,洪大小姐亲自下厨可不是经常能看到的,随便学几招,就够他们受用好几年的。

    几个大师傅也是搓着手,笑呵呵的望着洪菲菲。

    “嗨,就没见过你们这么明目张胆偷师的。算了算了,就当是散伙前给大家发点福利。”洪菲菲又是好笑又是好气的瞪得在场几个人一眼,然后揭开竹篓盖子,盯着在里面游动的竹叶青看了有几秒钟,闪电般朝篓子里一探手,两根水葱似得手指,稳稳当当的捏住竹叶青的七寸,一条一米多长的大竹叶青,到了她手里,就跟捏面条似的被拎了出来。

    “姐,给你。”一个小帮工一脸讨好的递过来一把尖刀和一块钉着钉子的木板,杀蛇和杀黄鳝差不多,把蛇七寸钉在木板上,然后用尖刀剥开个口子扒皮开膛。

    “胡闹,这么杀还能吃吗!”洪菲菲没搭理他,摸出来个小瓷瓶,大拇指一抖,打开了瓷瓶盖子,顿时就是一股草药的香味从里面飘出来。

    “姐,这是啥,闻起来好香啊,是蛇药吗?”小工又讨好问。

    之前被骂的杨师傅呵呵一笑,摆出老资格,对小工说:“你懂什么,这是茱萸汁。”

    “啊?”小工明显没听说过这玩意,好奇的望向洪菲菲,洪菲菲也不解释,光是冲他勾了勾手指,把那小瓶茱萸汁递给他,让他拿好,然后空出来的一只手大拇指和中指,在大竹叶青上下颚之间一夹,竹叶青顿时张开了嘴,两颗毒牙朝外翻出。

    “喂它喝,当心手别被毒牙挂到,不然神仙都救不了你。”洪菲菲道。

    小工颤颤巍巍的把瓶子递到竹叶青嘴边,把里面的茱萸汁朝竹

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