第69章 指导酒店大厨

    第69章 指导酒店大厨 (第3/3页)

的那几道主打菜,那李大厨还真可能不是林小树对手。

    所以,杜雨薇笑盈盈道:“李大厨,你先别生气。我知道你自负自己从事厨师行业十多年,觉得林总教不了你。”

    “但是,厨艺高不高,并不是由时间来决定。所以,要不比一场,如果李大厨你输了,那你虚心受教,如果你赢了,这件事林总也不会再提,怎么样?”

    “可以,那我就让林总心服口服!”

    李大厨前些天,就听说林小树对自己的厨艺,颇有微辞。

    所以,他要向林小树证明,他的厨艺比林小树想象的还要高!

    “林总,比做什么菜?”李大厨问。

    “最简单的,红烧肉!”林小树笑道。

    “确实简单,来!”李大厨和林小树,分别占据两个厨房位置,并开始各自处理食材。

    杜雨薇看着林小树忙碌的身影,心里也期待着林小树,能够带给她真正的惊喜。

    两个人食材准备好,开始切五花肉。

    只见,林小树的刀速飞快,每一块五花肉,都切得太小均匀,好像是用尺子量过了一般。

    相反,李大厨的刀工,就没有林小树这么好,也没有林小树这么快!

    李大厨似乎注意到这一点,心头微微咯噔了一下。

    不过,他并不服输,因为刀工,并不代表一切。

    按照自己熟悉的做法,李大厨不多时,就把自己的红烧肉做出来。

    哧!

    林小树不遑多让,也是差不了多长时间,就把红烧肉盛盘。

    两道红烧肉,冒着热腾腾的气,展现在人们的面前。

    厨房里的厨师都围了过来。

    他们看到,这两道红烧肉,一道颜色鲜红靓丽,周围有浅浅的汤汁围绕,再布以鲜花点缀,看上去就漂亮得不得了。

    另一道红烧肉颜色深沉,汤汁较少,也没有做特别的点缀,不过肥肉看起来很弹,嚼起来肯定更有劲道。

    李大厨眯了眯眼,因为他的红烧肉,卖相上差了!

    但他相信,味道上,自己的红烧肉应该不会输。

    “试吃吧。”杜雨薇道:“大家不用顾及林总和李大厨的身份,实事求是。”

    杜雨薇自己带头,首先品尝两个人做的菜。