二十三章 酒楼开张
二十三章 酒楼开张 (第2/2页)
完工，莫湘湘不由感叹古人的智慧，这些工匠真的独具匠心啊！这些装修比自己想象的都好要出色。
莫湘湘的计划是开一个半自助式的酒楼，一楼是适合平民的自助餐。客人可以自己选择菜式，还可以自己烤烧烤。二楼是有钱人的vip包间。每个包间的风格都不一样。有藏式的、还有日本和式的，还有英国皇的……………
总共二十个包间。三楼则是一个小酒吧。提供给超级VIP贵宾。酒自然不会是普通的酒。现代的各种名酒自然是少不了。酒吧内有三名调酒师，都是莫湘湘悉心调教出来的。
莫湘湘看了看自己的规划，不禁佩服起自己精明的头脑。她现在已经开始想象自己坐在金元宝上睡觉的情景了，真是太完美了。
接下来的这几天莫湘湘都留在了酒楼调教酒楼里的员工，从服务员到厨师。这些厨师本来做出来的菜很平常，其实他们以前都是给城中个个酒楼的主厨打下手的。莫湘湘让陈明把他们挖过来并聘他们为主厨，把自己知道的二十一世纪的中式西式餐点以及甜点写成了食谱，并将方法详细的写了出来，让他们自己钻研。选出自己擅长的。这些人大多都是还才不遇，或是没有什么实践经验。但他们都对厨艺还有极高的热情。所以他们的任何一个人出去都可以独当一面。
不过莫湘湘自然有收服人心的方法，制定了一套股份制。现在酒楼的每一个人乃至扫地的大妈都有股份，现在人人都是主人，人人都有钱赚，试问谁还会无缘无故的离开。
现在她的酒楼可谓是万事俱备只欠开张了。