第五十四章：汤
第五十四章：汤 (第2/3页)
今日对于金家来说是不同的。
金蒋氏就算对二儿子买回那么多肉有些怨言，也抵消不了拿到手中银子的兴奋。
“老大家的，去发些粉条，在到地里摘些青菜。咱们今天就吃猪肉炖粉条。”金蒋氏指挥着，张着的嘴就没回笼过，她加上一句：“大锅的！”
现在天气炎热，生肉搁上几天准得发臭，买都买回来，金蒋氏哪舍得放坏，干脆吃到饱为止。
家里顿时忙成一片，几个小的更是围着灶屋直打转，闻到里面飘来的肉香，头就伸进了灶屋，可惜被禁止进去，下半截身子还待在门槛外，上半身扶着门框就伸进了里面。
金芸这时候也没闲着，拿着三根筒子骨就去了炉房。
骨头上不带半点肉沫，就算熬出来也只有汤喝，还带着一股子腥气，金蒋氏看了一眼就扔在旁边，还当时卖肉来的搭头。
也这是如此，被金芸顺手摸去。
炉房虽然比不上灶屋，到底也还是有条件，她将铁匠炉生起火，用得是永新平时都很舍不得的炭火。
用得是之前炼制配方的炖盅，这还是金芸在灶屋里找到的，当时炖盅被放置在角落，表面生了一层灰尘，握住把手还是断缺。她来了这些时日，都没见过家里有煲过什么汤，显然是闲置许久没用。
金芸用过之后，清洗干净也没讲东西归元，而是放在了炉房，以后迟早用得上。
没想到不过几天，就又能派上用场。
这里没有菜板，金芸找了个木墩，用清洗干净的手帕铺在上面，悬挂在屋梁下的菜刀还在，她举起菜刀，不轻不重的落下，一截筒子骨被劈两半。
刀起刀落，三根骨头变成数块。
铁匠炉上的水已烧的沸腾，她将骨头放进去，等清水变得浑浊，上面浮出层层血水后倒掉后，清洗血沫，连着井水继续煲在铁匠炉上。
汤的腥味很好去除，丢进几片生姜即可，金芸来到这里不久，就发现这个世界也是有生姜。
有些差入的是，生姜并没有拿来做菜，而是用于驱寒，只要天色稍变，几个小家伙打个喷嚏，金蒋氏就会熬上一碗生姜汤。
生姜汤里自然不会放糖，味道极冲，
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