第三十六章 小猪
第三十六章 小猪 (第3/3页)
一下，见对面的顾飞一脸淡定，不像说大话的样子。
反正不听白不听，听了又不吃亏。小猪点头答应，他说：“你说说着。”
“这种鸡尾酒名字叫爱尔兰咖啡……”
“等等。”小猪一脸疑惑地打断了顾飞的话头：“爱尔兰是什么？还有我调的是酒，不是咖啡。”
“爱尔兰嘛，云垂语是绿宝石的意思，它是帝国北面落霞大草原上的一个小地方，那里盛产牛羊和美女。”
顾飞虚构了一个地名，小猪“哦”了声，没表示异议。
云垂帝国国土太大，太辽阔。自东往西从南到北不知纵横几万里。别说步行就是驾车，许多人穷其一生也无法走遍整个国家。各种各样的地名更是层出不穷，屡见不鲜，任何人没听过其中的一个，实属正常。
“至于爱尔兰咖啡，你说它是酒也行，说它是咖啡也没错。因为它是一种酒精混合咖啡制成的饮料。”
小猪眼前一亮。
一直以来他都是以酒调酒，并没有想到用其他饮料来渗和。听到顾飞一说，顿时有种耳目一新的感觉，他连忙催促：“别说废话了，赶紧说作法。”
“好吧。”顾飞点头。
“首先你得弄一个爱尔兰咖啡专用的杯子。那是一个形状象小型的赛车冠军杯的玻璃杯，杯身上印着象征爱尔兰的绿色酢酱草及清楚的写着“爱尔兰咖啡”。一个铜制的座架使杯子呈四十五度斜仆着，正对杯肚下有一座小小的酒精座，在杯身还可以看其两条金线，一条靠近杯底，一条则接近杯上缘；别小看这两条线，要做出一杯完美的爱尔兰咖啡，这两条线可是关键。
先将中度盈灵酿倒至第一条线，大约是一又二分之一盎司左右，当然用爱尔兰的自产的中度烈酒最好了，不然可就名不副实，而且口味有些差别。不过这种酒不好买，普通的盈灵郡出产的50到60度的盈灵酿也可以将就。
加了酒，就可以把铜制杯座上的酒精座点着，口味甜的，可以加一些细砂糖在酒里面，用小火慢慢将酒加温，将糖融化，在杯里酒要燃烧之前，把杯子离火，加入浓热的咖啡至第二条线；
加好了咖啡，最后挤一层发泡鲜奶油……
喝的时候，不可以去搅拌鲜奶油。正确的喝法是端起酒杯，让热浓的咖啡带着酒香，穿过冰滑的鲜奶油，缓缓地入口；因为有鲜奶油降低了温度，不会烫口，但入喉温热，下肚后，酒劲会烧热了整个胃腹。”
顾飞记忆很好，一步一步说着爱尔兰咖啡的制作步骤，详细到小猪一听心理就有了个大概想法。不待顾飞说完，他就急哄哄地动手了，倒是把顾飞谅到了一边。
“喂喂，我还没说完，知道这鸡尾酒为什么叫爱尔兰咖啡吗？里面可有一个故事。”顾飞扯淡。
“什么故事？”
旁边传来好奇的声音，正是柳飞絮。她已经来了好一会儿，正好听完了顾飞讲解的步骤。特别是听到后面爱尔兰咖啡的喝法，不禁觉得有些嘴馋。