第九十五章 饺子
第九十五章 饺子 (第2/3页)
全麦粉除了色泽灰不溜丢之外，粘合性很差，直接用来包饺子的话估计起锅后十个里面至少要破上三四五个，不过这个问题可以用蛋清和盐来解决。
于是三人一起到了大院偏院的厨房间。
罗琳大婶等几个妇人正在那儿闲忙着。所谓闲忙就是实际没什么事做，但又这里拾掇拾掇，那些搬搬弄弄的。——还要再过上大概半小时才到准备晚饭的时间。
看到方天过来，她们几个全都是喜笑颜开。方天是不是魔法师她们不在意，可是方天小少侠是个会弄好吃的却是她们极其在意的。
“罗琳大婶，帮我和点面吧。”打过招呼后，方天对罗琳大婶说道。
和面嘛，这对她们是拿手好戏，不过在和面的过程中方天让她们把那些野鸡蛋什么的加进去并且只把蛋壳打个小口倒蛋白进去就让她们不理解了。
她们从没听说过有人这样和面的。而且，只把蛋白倒进去，那蛋黄怎么办？扔了？
那些野鸡蛋什么的是小迪克他们这几天搞来的，这几天他们在外面着实捣腾了不少的东西回来，每弄回一样东西，无非就是问方天能不能给弄出什么好吃的。
一半水，一半蛋清，和好面粉后，盖在木盆里，就放那儿搁着，方天又让罗琳大婶她们给准备馅子。
饺子是水煮而不是长时间炖或者烤的，那猪肉就不能用了，野猪肉更不能用。方天记得好像在中国古代就一直有轻贱猪肉的说法，不说那些高官富人了，就连平民百姓也都不愿意吃。难道那时候的猪肉也是腥的？
当然，这个猜测是得不到证实的了，除非他再穿到中国古代去。
大院有的那些野味里估计也有一些是少腥肉嫩的，不过方天不知道到底哪一种适合用来包饺子，于是他想了想，干脆不用荦了，就用素的吧！
而且，也不用多考虑，就槐花蛋黄饺吧。这样一来，蛋黄也用上了。
槐树花是小迪克他们那天看到他用梧桐花烤
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