第十七章 分离
第十七章 分离 (第3/3页)
的功夫，简直是可惜了这鱼了。
对于船夫来说，鱼每日都能从江中捕获，做鱼的香油却要去岸上买，一斤上等香油纹银三至五两，数斤鱼不见得能换一两香油，着实是鱼贱油贵，何况煮鱼还要放葱姜蒜盐等调料。
光吃鱼也不行，还得弄些岸上的荤素搭配方好下酒。陈越对吃更是精细挑剔。
要是陈越做这鱼，起码一尾大鱼，倒下二两油，这船夫就不能这么大方了，一尾大鱼，能倒下半两香油，就已经算是大方了。
这船夫盐也舍不得多放，盐是官府专卖，价格论把卖，一把粗盐三两银子，一把精盐五两银子，精细盐更是卖到十两，特等的雪白精细盐，平常百姓更是见也见不到一面。
大多数人都买的不是官盐，私盐价格要便宜的多，一把粗私盐价格低的百文就可买到。运气好点五十文就能买上一把。这是最低等粗盐，其中差价可见一般。盐价暴利，随着行市高低价格不等。
酒也是官府专营，民间多酿造米酒，味道虽甜美，但比不得官酒味浓性烈，劲道足。
在上等酒楼一碗下等官酒，至少得十两银子一碗，还兑的有水。至于米酒，对不起，酒楼不卖那样的便宜货。
这几日陈越被这抠门船夫整的是没有脾气了，虽然是自己一再说明，饭食油水要足些，也答应船资会加倍给付，但这船夫就是小气的紧，两人甚至几回闹的不欢而散。
这回陈越站在一旁，盯着这船夫做饭，要是放少了油，陈越是不干的。
兴许是陈越在一旁盯着的缘故，一尾大鱼，这油倒下起码一两半，虽说陈越还是觉的少，但看看那船夫心疼的脸色，倒也是没有说什么了。
船夫心疼的晃了晃手中的装香油葫芦，“乖乖，下顿可是不够了！”似乎是说给陈越听的，船夫又抓了一些盐扔进锅里。